Gaggia 12300-8002, 14101-8002 manual Wat u moet weten, Hoe maakt u een lekker kopje espresso klaar

NEDERLAND

Draai als het kopje vol is de stoomhendel (25) dicht en druk opnieuw de heet water knop (4) in.

Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het gebruik.

N.B.: Het lampje voor het bereiken van de juiste temperatuur (7) blijft automatisch aan- en uitgaan tijdens de opwarmingsperiode. Na het apparaat aangezet te hebben moet u ongeveer 6 minuten wachten voor een ideale opwarming alvorens het eerste kopje koffie te maken. Voor de volgende kopjes koffie staat het apparaat altijd klaar.

Nog een bijzondere eigenschap van dit ap- paraat is het antidrupsysteem waardoor het meeste gedruppel van het uitloopsysteem (14) vermeden wordt.

Na een kopje met koffie gevuld te hebben kan dit evenwel iets druppelen door het natte kof- fiedik in de filterdrager.

Let op! Nooit de pomp aanzetten zonder water in het reservoir ter voorkoming van schade aan de pomp zelf. Een onjuist gebruik van de pomp wordt

niet door de garantie gedekt.

Wat u moet weten

1De smaak van de espresso hangt af van de hoeveelheid en het type gebruikte koffie. De bijzondere smaak van een koffieboon is van verschillende factoren afhankelijk maar de smaak en het aroma van de koffie zijn het resultaat van het systeem waarmee de koffiebonen gebrand worden.

De koffiebonen die langer en met hogere temperaturen gebrand zijn, zijn donkerder. Donkere koffiebonen geven meer aroma dan lichte koffiebonen.

2Op de markt treft u verschillende kwaliteiten koffie aan. Elk type branding wordt geken- merkt door een mengsel bij een bepaalde temperatuur gebrande koffiebonen met een bepaald aroma.Er bestaan cafeïnevrije koffiesoorten met slechts 2% cafeïne. Pro- beer met uw espresso-apparaat één van de verschillende beschikbare koffiesoorten uit. Waarschijnlijk zult u een beter aroma ontdekken ten opzichte van het aroma van de tot nog toe gebruikte koffie.

3Voor de espresso-apparaten met een pomp moet fijn gemalen koffie gebruikt worden. Koop dit soort koffie of laat dit soort koffie malen. Gebruik bij voorkeur geen koffie- molen met messen omdat er dan te veel koffiepoeder vrijkomt en er hiermee een te onregelmatig koffiemengsel verkregen wordt.

4Een echt kopje espresso herkent u aan de donkere kleur, de rijke smaak en de typische “crème”.

5Cappuccino is een speciale combinatie van espresso koffie en opgeschuimde warme melk. Kan geserveerd worden met wat kaneel, nootmuskaat of cacao.

6De espresso direct na het bereid te hebben serveren.

7De espresso in espressokopjes en de cap- puccino in ontbijtkoppen serveren.

8Het beste zou zijn de koffie net voor het gebruik te malen. Vergeet niet dat de koffie gemalen moet worden voor espresso-appa- raten met pomp.

9Er wordt aangeraden de gemalen of onge- malen koffie in een hermetisch afgesloten verpakking in de diepvries te bewaren. Ge- malen koffie absorbeert makkelijk geuren.

Hoe maakt u een lekker kopje espresso klaar

Programmazione delle dosi caffè.

Met dit apparaat van Gaggia kunnen twee verschillende hoeveelheden water geprogram- meerd worden voor het zetten van een of twee kopjes espresso.

Voor het instellen van de hoeveelheden water en het opslaan in het geheugen, moeten eerst de handelingen zoals beschreven in “HET ZETTEN VAN ESPRESSO” op bladzijde 4, paragraaf 2, 3 en 4 voltooid te worden. Ga daarna als volgt te werk:

1Houd de programmeerknop (6) 3 seconden ingedrukt totdat het lampje (6) begint te knipperen.

Gelijktijdig gaan de symbolen van knoppen 2 – 3 branden.

2Plaats het filter voor een kopje, druk op knop (2) om de espresso in het kopje te laten lopen.

3Druk opnieuw op dezelfde knop (2) als de gewenste hoeveelheid voor een espresso in het kopje zit.

• 38 •