Kompernass KH 3462 operating instructions Čerstvá klobása, Alternativní náplně

Models: KH 3462

1 85
Download 85 pages 36.31 Kb
Page 53
Image 53

IB_KH3462_E3341_LB4 04.03.2008 15:53 Uhr

Seite 51

Kubbe

Suroviny pro obal

450 g libového skopového, telecího nebo hovězího masa

150 g mouky

1 lžička nového koření

1 lžička muškátového oříšku špetka čili

špetka pepře

Suroviny pro masovou náplň 700 g skopového masa

1 1/2 lžíce olivového oleje

1 1/2 lžíce jemně nasekané cibule 1/2 lžičky nového koření

1/2 lžičky soli

1 1/2 lžíce mouky

Maso pro náplň dvakrát pomeleme na mlýnku (nejprve s hrubě, pak s jemně děrovaným kotoučem o) a smícháme s ostatními surovinami. Tuto hmotu rovněž dvakrát pomeleme na mlýnku. Děrovaný ko- touč o vyměníme za Kubbe nástavec f (viz kapi- tolu „Montáž Kubbe nástavce“).

Kubbe obaly vyformujeme Kubbe nástavcem f a necháme namrazit.

Náplň:

Maso dvakrát pomeleme na mlýnku (nejprve

s hrubě a pak jemně děrovaným kotoučem o). Cibuli osmahneme a dobře smícháme s masem a zbývajícími surovinami. Směsí naplníme obaly Kubbe a upečeme.

Alternativní náplně:

250 g dušené brokolice nebo 250 g dušené cukety nebo 250 g vařené rýže

Čerstvá klobása

Přísady:

300 g libového hovězího

500 g libového vepřového

200 g slaniny z plecka

20 g soli

1/2 lžíce bílého mletého pepře 1 lžička kmínu

1/2 lžičky muškátového oříšku

Hovězí, vepřové maso a slaninu dvakrát pomeleme v mlýnku.

Přidáme smíchané koření a sůl a 5 minut hněteme. Náplň dejte na ca 30 minut do chladničky. Klobásy naplňte dle návodu (viz kapitola „Zpracování uzenin“) a vytvořte klobásky o délce 25 cm.

Hotovou klobásku snězte dobře osmaženou ještě týž den.

- 51 -

Page 53
Image 53
Kompernass KH 3462 Čerstvá klobása, Alternativní náplně, Hotovou klobásku snězte dobře osmaženou ještě týž den

KH 3462 specifications

The Kompernass KH 3462 is a versatile, state-of-the-art kitchen appliance designed to streamline cooking processes while providing high functionality. Aimed primarily at home cooks and enthusiasts, this model combines efficiency with modern technology, making it a valuable addition to any kitchen.

One of the standout features of the KH 3462 is its multifunctionality. It is designed to serve various cooking needs, including steaming, boiling, and sautéing, which allows users to prepare a wide range of dishes with ease. The appliance is equipped with multiple cooking programs that cater to different culinary techniques, enabling precision in preparation and cooking.

The KH 3462 boasts an intuitive control panel that simplifies the cooking process. With easy-to-read digital displays and straightforward buttons, users can quickly select their desired settings without confusion. This user-friendly design appeals to both novice cooks and seasoned chefs, creating an accessible cooking experience.

One of the key technologies integrated into the Kompernass KH 3462 is its automated cooking system. This innovative feature takes the guesswork out of cooking by automatically adjusting cooking times and temperatures based on the selected program. Whether steaming vegetables or simmering sauces, the appliance ensures optimal results every time, offering consistency and reliability.

The appliance also features a high-quality stainless steel construction, ensuring durability and resistance to wear and tear. This material not only enhances the appliance's longevity but also makes it easy to clean, an essential trait for any kitchen gadget. Its sleek design and compact size allow it to fit seamlessly into various kitchen layouts without occupying excessive counter space.

Another notable characteristic of the KH 3462 is its energy efficiency. With rising energy costs, many consumers seek appliances that minimize power consumption while delivering excellent performance. The Kompernass model meets this demand by utilizing advanced heating elements that ensure even cooking with minimal energy use.

In summary, the Kompernass KH 3462 stands out for its multifunctionality, ease of use, and energy efficiency. Its combination of modern technology and practical design makes it an indispensable tool for anyone looking to enhance their cooking efficiency while maintaining high culinary standards. Whether you're whipping up a quick meal or preparing an elaborate feast, the KH 3462 is poised to elevate your cooking experience.