Kompernass KH 3462 Hiba esetén, Kolbász készítése, Tipp, Kibbeh-töltővel történő munka

IB_KH3462_E3341_LB4 04.03.2008 15:53 Uhr

Seite 28

c) Kolbász készítése

•Először aprítsa fel a húst a húsdarálóval, mielőtt kolbászt készítene belőle.

•A kolbász töltéséhez s tegyen a darált húshoz apróra vágott hagymát, fűszereket és a további hozzávalókat az Ön receptje szerint és mindezt gyúrja jól össze. Tegye ezeket 30 percre a hű- tőszekrénybe a további megmunkálás előtt.

•Tegye a kolbászbelet (állati eredetű belet vagy műbelet) a kolbásztöltő tartozékra s és cso- mózza be a másik végét. 1 kg töltelékre körülbe- lül 1,60 m belet számíthat.

Tipp:

Előtte tegye az állati eredetű belet körülbelül 3 órára langyos vízbe és csavarja ki, mielőtt feltenné a töltő tartozékra.Az állati eredetű bél ettől ismét rugalmas lesz. Állati eredetű belet vágóhídak közelében lévő hentesellátó boltban vagy a hentesnél vehet.

•A kolbásztölteléket a kolbásztöltő tartozék s

a kolbászbélbe nyomja. Ha elérte a kívánt hosz- szúságot, kapcsolja ki a készüléket, nyomja a kolbászt a végénél össze és forgassa el néhány- szor a hosszanti tengelye körül.

Tipp:

A kolbász kitágul főzés és sütés közben is. Ne töltse ezért túl, egyébként a kolbász szétpukkanhat.

•Ha a „Kolbász“ témáról mindent elolvasott, a készüléket 6.a) pontban leírtak szerint használni kezdheti.

d) a kibbeh-töltővel történő munka

A kibbeh-töltővel f a berakott élelmiszerből üreges gombócokat tud formázni húsos és zöldséges alap- anyagból, melyet ízlés szerint meg tud tölteni.

•A húst először aprítsa fel kétszer a húsdaráló- ban, mielőtt a berakná a kibbeh töltőbe f.

•Ha a „Kibbeh tartozék“ témáról mindent elolva- sott, a készüléket elkezdheti használni a 6.a) pontban leírtak szerint.

e) darálóskeksz készítése

Ha elkészítette a süteménytésztát az Ön receptje szerint és a darálóskeksz tartozékot q felszerelte:

•Ha a „Darálós keksz“ témáról minden tudnivalót elolvasott, a készüléket elkezdheti használni a 6.a) pontban leírtak szerint.

•Béleljen ki egy tepsit sütőpapírral és tartsa ezt közvetlenül a készülék kivezető nyílása alá.

•Nyomja be a tésztát egyenletesen a húsdaráló- ba t – ezt a szállítócsiga y átnyomja a dará- lóskeksz tartozék q mintacsíkjának kiválasztott mintáján.

•Ha a keksz elég hosszú, állítsa meg a készüléket, és törje le a tésztát a kimeneti nyílásnál. Helyezze a kekszet a tepsire.

Figyelmeztetés:

Soha ne nyissa ki a motorblokk burkolatát r – nincsenek benne kezelőelemek. A garancia érvé- nyét veszti, ha felnyitja a burkolatot! Nyitott burkolat- nál elektromos ütés általi életveszély áll fenn.

7. Hiba esetén

Ha a hajtóművet leblokkolja a felhalmozódott élel- miszer:

•Nyomja meg az OFF gombot, ha meg akarja ál- lítani a húsdarálót.

•Tartsa nyomva a REV gombot. Most a hajtómű ellentétes irányban fut. Ezzel az élelmiszert egy szakaszon visszafele tudja szállítani, hogy a haj- tómű ismét felszabaduljon.

•Ha a meghajtó szabaddá válik, engedje el a REV gombot.

•Nyomja meg az ON gombot, ha el akarja in-dít- ani a húsdarálót.

•Ha a hajtómű ettől nem szabadulna fel, tisztítsa meg a készüléket a 8. "Tisztítás" pontban pont-

ban leírtak szerint.

Ha a motor hirtelen leáll, lehet, hogy a belső túlter- helési biztosíték kioldódott. Ennek az a feladata, hogy megvédje a motort.

- 28 -