IB_KH3462_E3341_LB4 04.03.2008 15:54 Uhr
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Schraven |
| 13. Rezepte |
Service- und Dienstleistungs GmbH |
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Gewerbering 14 |
| Leberkäse |
47623 Kevelaer, Germany |
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Tel.: +49 (0) 180 5 008107 |
| Zutaten: |
(14 Ct/Min. aus dem dt. Festnetz ggf. abweichende Preise |
| 750g Rinder - oder Kalbsleber |
aus dem Mobilfunknetz) |
| 150g Speck |
Fax: +49 (0) 2832 3532 |
| 1 Zwiebel |
| 2 Brötchen | |
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| Salz, Majoran |
Kompernaß Service Österreich |
| ca. 150g Speck in Scheiben zum Auslegen |
Rittenschober KG |
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Gmundner Strasse 10 |
| Die Brötchen in kaltem Wasser einweichen und |
| anschließend ausdrücken. | |
Tel.: +43 (0) 7612 6260516 |
| Die Leber, den Speck, die Zwiebeln und die |
Fax: +43 (0) 7612 626056 |
| Brötchen durch den Fleischwolf drehen. Benutzen |
| Sie hierfür die feine oder grobe Lochscheibe o. | |
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| Die Gewürze hinzugeben und fein abschmecken. |
12. Importeur |
| Eine Kastenform ca. |
| auslegen, die Lebermasse einfüllen und glatt strei- | |
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| chen. Den Leberkäse bei 180°C ca. |
KOMPERNASS GMBH |
| ten im Ofen backen, bis er eine schöne braune |
BURGSTRASSE 21 |
| Kruste hat. |
| Der Leberkäse kann kalt oder warm gegessen | |
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| werden. |
www.kompernass.com |
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