Тоңазытылған көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Аз уақыт пісірілетін тағамның бетін жабыңыз – кестеге қараңыз. Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз.

Пісіріп жатқан кезде екі рет, пісіріп болғаннан кейін бір рет араластырыңыз. Пісіріп болғаннан кейін тұз, шөп немесе сары май қосыңыз. Қоя тұру уақыты аяқталғанша тағамның бетін жауып қойыңыз.

 

Үстелге

 

Уақыт

Қоя тұру

 

Тағам түрі

Қуат

уақыты

Нұсқаулар

тарту

(мин.)

 

 

(мин)

 

 

 

 

 

 

Шпинат

150 г

600 Вт

5-6

2-3

15 мл (1 ас қасық)

 

 

 

 

 

суық су қосыңыз.

Брокколи

300 г

600 Вт

8-9

2-3

30 мл (2 ас қасық)

 

 

 

 

 

суық су қосыңыз.

Бұршақ

300 г

600 Вт

7-8

2-3

15 мл (1 ас қасық)

 

 

 

 

 

суық су қосыңыз.

Жасыл бұршақ

300 г

600 Вт

7½-8½

2-3

30 мл (2 ас қасық)

 

 

 

 

 

суық су қосыңыз.

Аралас көкөніс

300 г

600 Вт

7-8

2-3

15 мл (1 ас қасық)

(сәбіз/бұршақ/

 

 

 

 

суық су қосыңыз.

жүгері)

 

 

 

 

 

Аралас көкөніс

300 г

600 Вт

7½-8½

2-3

15 мл (1 ас қасық)

(Қытай дәстүрі

 

 

 

 

суық су қосыңыз.

бойынша)

 

 

 

 

 

Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Егер судың мөлшері арнайы көрсетілмесе, әрбір 250 г тағамға 30-45 мл суық су құюды (2-3 ас қасық) ұсынамыз - кестеге қараңыз. Аз уақыт пісірілетін тағамның бетін жабыңыз – кестеге қараңыз. Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз. Пісіріп жатқанда, пісіріп болғаннан кейін бір рет араластырыңыз.

Пісіріп болғаннан кейін тұз, шөп немесе сары май қосыңыз. 3 минут қоя тұрған кезде қақпағын жабыңыз.

Кеңес: Жас көкөністерді біркелкі етіп тураңыз. Неғұрлым кішірек етіп турасаңыз, соғұрлым тезірек піседі.

Жас көкөністердің барлығын толық микротолқын қуатымен (900 Вт) пісіру керек.

Тағам түрі

Үстелге

Уақыт

Қоя тұру

Нұсқаулар

тарту

(мин.)

уақыты (мин)

 

 

 

 

 

 

 

Брокколи

250 г

4½-5

3

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп

 

500 г

7-8

 

бөліңіз. Сабақтарын ортаға

 

 

 

 

қаратып салыңыз.

Брюссель

250 г

6-6½

3

60-75 мл (5-6 ас қасық) су

орамжапырағы

 

 

 

қосыңыз.

Сәбіз

250 г

4½-5

3

Сәбіздерді біркелкі етіп тураңыз.

 

 

 

 

 

Түрлі-түсті

250 г

5-5½

3

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп

орамжапырақ

500 г

7½-8½

 

бөліңіз. Үлкен гүлдерін екіге

 

 

 

 

бөліңіз. Сабақтарын ортаға

 

 

 

 

қаратып салыңыз.

 

 

 

 

 

Кәдіш

250 г

4-4½

3

Кәдішті жапырақтап тураңыз.

 

 

 

 

30 мл (2 ас қасық) су құйыңыз

 

 

 

 

немесе бір түйір сары май

 

 

 

 

салыңыз. Жұмсақ болғанша

 

 

 

 

пісіріңіз.

 

 

 

 

 

Баклажан

250 г

3½-4

3

Баклажанды кішкене етіп

 

 

 

 

жапырақтап турап, 1 ас қасық

 

 

 

 

лимон шырынын себіңіз.

Порей пиязы

250 г

4-4½

3

Порей пиязын қалың етіп

 

 

 

 

жапырақтап тураңыз.

Казақ - 28

CE103VR_BWT_DE68-03714A-06_KK.indd 28

2014-07-16 ￿￿ 4:35:09

Page 108
Image 108
Samsung CE103VR-B/BWT Тоңазытылған көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес, Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес