Samsung CE103VR-S/BWT, CE103VR-B/BWT, CE103VR/BWT Taomni Muzdan Tushirish, Vaqt Ushlab Mahsulot

TAOMNI MUZDAN TUSHIRISH

Mikroto'lqinli pechdan foydalanish mahsulotlarni muzdan tushirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Mikroto'lqinlar mahsulotlarni qisqa vaqt ichida ehtiyotlik bilan muzdan tushiradi. Bu siznikiga kutilmagan mehmonlar kelgan vaqtda ayniqsa juda foydali bo'lishi mumkin.

Muzlatilgan tovuq go'shti taom tayyorlashdan avval to'liq muzdan tushirilishi kerak. Qadoqdan metall simlarni oling va muzdan tushirish jarayonida hosil bo'luvchi suvning oqib ketishini ta'minlash uchun muzdan tushirishdan avval tovuqni qadoqdan chiqarib oling.

Muzdan tushirilgan mahsulotlarni ustini yopmagan holda idishga soling. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tgandan keyin ularni ag'daring, eritish vaqtida suyuqlik hosil bo'lgan bo'lsa, to'king va imkoni boricha ichak-chovoqlarini chiqarib tashlang. Ularning iliq bo'lmaganligiga ishonch hosil qilish uchun mahsulotlarni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing. Agar mahsulotning kichik va oriq qismlari qizib keta boshlasa, ushbu qismlarni muzdan tushirish vaqtida kichik tekis alyumin folgalarga o'ragan holda ularni to'sib qo'yish mumkin.

Agar tovuqning tashqi yuzasi qizib keta boshlasa, muzdan tushirishni to'xtating va muzdan tushirishni davom ettirishdan avval 20 daqiqa kuting. Muzdan tushirishni to'liq nihoyasiga yetkazish uchun baliq, go'sht va tovuqni bir oz shundoq qoldiring. To'liq muzdan tushirish uchun kutish vaqti muzdan tushirilayotgan mahsulotlarning miqdoriga bog'liq holda har xil bo'lishi mumkin. Quyidagi jadvalga qarang.

Maslahat: Tekis va ingichka mahsulotlar semizlariga qaraganda yaxshiroq muzdan tushadi va kam miqdordagi mahsulotlar ko'plariga qaraganda tezroq muzdan tushadi. Ushbu maslahatni mahsulotlarni muzlatish va muzdan tushirishda yodda tuting.

Harorati -18 °C dan -20 °C gacha bo'lgan muzlatilgan mahsulotlarni muzdan tushirishda quyidagi jadvalga amal qiling.

Har qanday muzlatilgan mahsulotni muzdan tushirish uchun ko'zda tutilgan quvvatda (180 Vt) muzdan tushirish kerak.

		Vaqt	Ushlab
Mahsulot	Porsiya		turish vaqti	Ko'rsatmalar
		(daq.)
			(daq.)
Go'sht
Mol go'shti qiymasi	250 g	6-7	15-30	Go'shtni tekis sopol idishga joylashtiring.
	500 g	10-12		Chetlarini alyuminiy folga bilan ingichka
Cho'chqa	250 g	7-8		yoping. Muzdan tushirish vaqtining yarmi
go'shtidan				o'tishi bilan ag'daring.
tayyorlangan
steyklar

		Vaqt	Ushlab
Mahsulot	Porsiya		turish vaqti	Ko'rsatmalar
		(daq.)
			(daq.)
Parranda go'shti
Tovuq bo'laklari	500 g	14-15	15-60	Avval tovuq bo'laklarini po'stini pastga
	(2 dona)			qilgan holda, to'la tovuq ko'kragini
Butun tovuq	1200 g	32-34		pastga qilgan holda tekis sopol idishga
				soling. Qanotchalari va oyoq uchlari kabi
				nozik joylarini alyumin folga bilan o'rang.
				Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tishi
				bilan ag'daring.
Baliq
Baliq filesi	200 g	6-7	10-25	Muzlatilgan baliqni tekis sopol idish
Butun baliq	400 g	11-13		o'rtasiga qo'ying. Yupqa qismalirni qalin
				qismlar bilan qoplang. Butun baliqning
				ingichka qirralarini va dumini alyumin folga
				bilan o'rang. Muzdan tushirish vaqtining
				yarmi o'tishi bilan ag'daring.
Mevalar
Reza mevalar	300 g	6-7	5-10	Mevalarni tekis doirasimon shisha (katta
				diametrga ega bo'lgan) idishga yupqa
				qatlam qilib yoying.
Non
Bulochka (har biri	2 dona	1-1½	5-20	Aylanish patnisining o'rtasiga qog'ozli
taxminan 50 g)	4 dona	2½-3		oshxona sochig'ining ustiga bulochkalarni
Tost/Sendvich	250 g	4-4½		aylana qilib, nonni esa vertikal shaklda
Nemischa non	500 g	7-9		qo'ying. Muzdan tushirish vaqtining yarmi
				o'tishi bilan ag'daring.
(bug'doy+javdar
uni)

O'zbek - 32

CE103VR_BWT_DE68-03714A-06_UZ.indd 32

2014-07-16 ￿￿ 4:30:47