Mahsulot

Porsiya

Vaqt

Ushlab

 

turish vaqti

Ko'rsatmalar

(daq.)

 

 

 

(daq.)

 

Piyoz

250 g

5-5½

3

Piyozni to'rg'ang yoki ko'ndalangiga kesing.

 

 

 

 

Faqat 15 ml (1 osh qoshiq) sovuq suv

 

 

 

 

qo'shing.

Garmdori

250 g

4½-5

3

Garmdorini mayda qilib to'rg'ang.

Kartoshka

250 g

4-5

3

Tozalangan kartoshkani torting va taxminan bir

 

500 g

7-8

 

xil o'lchamlarda qilib ikkiga yoki to'rtga bo'ling.

Bryukva

250 g

5½-6

3

Bryukvani mayda qilib to'rg'ang.

Guruch va makaron mahsulotlarini tayyorlash bo'yicha Qo'llanma

Guruch:

 

Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta kosadan

 

 

foydalaning – tayyorlash jarayonida guruchning hajmi ikki marta ortadi.

 

 

Gurunchni qoplangan holda tayyorlang. Tayyorlagandan keyin, kutish

 

 

vaqtidan avval aralashtiring va tuz qo'shing yoki o'tlar va saryog'

 

 

qo'shing.

 

 

 

Sharh: tayyorlash nihoyasiga yetganda guruch hamma suvni

 

 

shimmagan bo'lishi mumkin.

Makaron mahsulotlari: Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta kosadan foydalaning. Qaynoq suv, bir chimdim tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qoplanmanagan holatda tayyorlang. Tayyorlanish vaqti davomida vaqti vaqti bilan aralashtiring va tayyorlangandan keyin bir marta aralashtiring. Kutib turish vaqtida qopqoq bilan yoping va dasturxonga tortishdan avval suvini qoldirmasdan to'kib tashlang.

Mahsulot

Porsiya

Quvvat

Vaqt

Ushlab

 

turish vaqti

Ko'rsatmalar

(daq.)

 

 

 

(daq.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oq guruch

250 g

900 Vt

15-16

5

500 ml sovuq suv qo'shing.

(bug'langan)

375 g

 

17½-18½

 

750 ml sovuq suv qo'shing.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jigarrang guruch

250 g

900 Vt

20-21

5

500 ml sovuq suv qo'shing.

(bug'langan)

375 g

 

22-23

 

750 ml sovuq suv qo'shing.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Guruch

250 g

900 Vt

16-17

5

500 ml sovuq suv qo'shing.

aralashmasi

 

 

 

 

 

(guruch +

 

 

 

 

 

yovvoyi guruch)

 

 

 

 

 

Mahsulot

Porsiya

Quvvat

Vaqt

Ushlab

 

turish vaqti

Ko'rsatmalar

(daq.)

 

 

 

(daq.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aralash bo'tqa

250 g

900 Vt

17-18

5

400 ml sovuq suv qo'shing.

(guruch +

 

 

 

 

 

boshoqli o'tlar)

 

 

 

 

 

Makaron

250 g

900 Vt

10-11

5

1000 ml issiq suv qo'shing.

mahsulotlari

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TAOMNI ISITISH

Ushbu mikroto'lqinli pechda taomlarni oddiy duxovka yoki oshxona pechiga qaraganda anchagina tezroq isitish mumkin.

Quvvat darajalari va vaqt turlarini keyingi betdagi jadvaldan yo'riqnoma sifatida foydalaning. Jadvaldagi vaqt turlari xona harorati yoki +18 °C to +20 °C dagi suyuqliklar yoki sovutgichdan +5 °C to +7 °C darajada olingan taomlarni isitish uchundir.

Taomlarni joylashtirish va qopqoqdan foydalanish

Yirik ovqatlarni, masalan, go'sht bo'laklarini isitmaslikka harakat qiling – ularni uzoq vaqt isitishga to'g'ri keladi va chetlari haddan tashqari quruqlashadi. Eng yaxshi natijalar uchun oz miqdorda taomni isiting.

Quvvat darajalari va aralashtirish

Ayrim mahsulotlarni 900 Vt quvvatda isitish mumkin bo'lsa, boshqalarini 600 Vt, 450 Vt va hattoki 300 Vt quvvatda isitish kerak bo'ladi.

Tafsilotlar uchun jadvalga qarang. Asosan, nozik narsalar ko'p miqdordagi taom va tez isitiladigan taomlar uchun (masalan masalliqli shirin piroglar) pastroq quvvatni ishlating.

Eng yaxshi natijalarga ega bo'lish uchun taomlarni aralashtirib turing yoki isitish vaqtida ag'daring. Iloji bo'lsa dasturxonga tortishdan avval yana aralashtiring. Suyuqliklar va bolalarning ovqatlarini isitishda ayniqsa ehtiyot bo'ling.

Kuyishga olib kelishi mumkin bo'lgan to'satdan toshib ketishning oldini olish uchun isitishdan oldin va keyin suyuqliklarni aralashtiring.

Uni kutish vaqtida mikroto'lqinli pechda qoldiring. Suyuqlikka plastmassa qoshiq yoki shisha tayoqchani solish tavsiya qilamiz. Ortiqcha qizib ketishiga yo'l qo'ymang (bunda taom buzilishi mumkin). Kamroq isitish vaqtini o'rnatish, keyin esa zarur bo'lgan hollarda vaqt qo'shish ma'qulroqdir.

05 TAOM TAYYORLASH BO'YICHA YO'RIQNOMA

O'zbek - 29

CE103VR_BWT_DE68-03714A-06_UZ.indd 29

2014-07-16 ￿￿ 4:30:47

Page 149
Image 149
Samsung CE103VR-S/BWT, CE103VR-B/BWT, CE103VR/BWT manual Taomni Isitish, Guruch, Qoshing, Shimmagan bolishi mumkin, Daq