Тағам түрі

Үстелге

Уақыт

Қоя тұру

Нұсқаулар

тарту

(мин.)

уақыты (мин)

 

 

 

 

 

 

 

Саңырауқұлақ

125 г

1½-2

3

Бүтін кішкене саңырауқұлақтарды

 

250 г

2½-3

 

немесе туралған

 

 

 

 

саңырауқұлақтарды алыңыз.

 

 

 

 

Су қоспаңыз. Лимон шырынын

 

 

 

 

себіңіз. Тұз және бұрыш салыңыз.

 

 

 

 

Үстелге суын сорғытқаннан кейін

 

 

 

 

тартыңыз.

 

 

 

 

 

Пияз

250 г

5-5½

3

Пияздарды тураңыз немесе екіге

 

 

 

 

бөліңіз. 15 мл ғана (1 ас қасық)

 

 

 

 

суық су қосыңыз.

 

 

 

 

 

Бұрыш

250 г

4½-5

3

Бұрышты кішкенелеп бөліңіз.

 

 

 

 

 

Картоп

250 г

4-5

3

Қабығы аршылған картоптың

 

500 г

7-8

 

салмағын өлшеп алып,

 

 

 

 

кішкенелеп екіге немесе төртке

 

 

 

 

бөліңіз.

Кольраби

250 г

5½-6

3

Кольраби орамжапырағын

орамжапырағы

 

 

 

кішкене текшелерге бөліңіз.

Күріш және макарон пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Күріш: Қақпағы бар үлкен шыны пирекс ыдысын қолданыңыз – пісірген кезде күріштің көлемі екі есеге дейін көбейеді. Күрішті қақпақ жауып пісіріңіз.

Пісіріп болғаннан кейін, қоя тұрар алдында араластырыңыз немесе шөп және сары май қосыңыз.

Ескерім: пісіру уақыты өткеннен кейін күріш судың барлығын сіңірмеуі мүмкін.

Макарон: Үлкен шыны пирекс шыныаяғын қолданыңыз. Қайнаған судан құйыңыз, бір шөкім тұз салып, жақсылап араластырыңыз. Бетін жаппай пісіріңіз Пісіру барысында ара-тұра және пісіріп болғаннан кейін бір

рет араластырыңыз. Бетін жауып қоя тұрыңыз, содан кейін суын әбден сорғытыңыз.

 

Үстелге

 

Уақыт

Қоя тұру

 

Тағам түрі

Қуат

уақыты

Нұсқаулар

 

тарту

 

(мин.)

(мин)

 

 

 

 

 

 

Ақ күріш

250 г

900 Вт

15-16

5

500 мл суық су қосыңыз.

(буға ұсталған)

375 г

 

17½-18½

 

750 мл суық су қосыңыз.

Қоңыр күріш

250 г

900 Вт

20-21

5

500 мл суық су қосыңыз.

(буға ұсталған)

375 г

 

22-23

 

750 мл суық су қосыңыз.

 

 

 

 

 

 

Аралас күріш

250 г

900 Вт

16-17

5

500 мл суық су қосыңыз.

(күріш + канада

 

 

 

 

 

күріші)

 

 

 

 

 

Аралас жүгері

250 г

900 Вт

17-18

5

400 мл суық су қосыңыз.

(күріш + дән)

 

 

 

 

 

Макарон

250 г

900 Вт

10-11

5

1000 мл ыстық су

 

 

 

 

 

қосыңыз.

ҚЫЗДЫРУ

Микротолқынды пеш тағамды әдеттегі конвекция пеші немесе электр пештерінде жұмсалатын уақыттың аз мөлшерін ғана пайдаланып тағамды лезде қыздырады. Келесі беттегі кестеде көрсетілген қуат мәндері мен уақыттарды жалпылама нұсқау ретінде қолданыңыз. Кестеде көрсетілген әр түрлі уақыттар +18 °C градустан +20 °C градус бөлме температурасындағы сұйықтарды немесе тоңазытқыштан алынбаған +5 °C to +7 °C градус температурасы бар сұйықтарды қыздыруға арналған.

Орналастыру және бетін жабу

Еттің үлкен кесегі тәрізді үлкен тағамдарды қыздырмаңыз – олардың ішкі жағы піскенше сырты қатты пісіп, кебірсіп қалуы мүмкін. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін тағамды кішкене мөлшерде қыздыру керек.

Қуат мәндері және тағамды араластыру

Кей тағамды 900 Вт қуатты қолданып, кейбірін 600 Вт, 450 Вт немесе тіпті 300 Вт қуатты қолданып қыздыруға болады.

Толық ақпаратты кестеден қараңыз. Жалпы, деликатестерді, үлкен мөлшерде дайындалған немесе тез қызып кететін тағамды (мысалы, толтырмасы бар бәліш) қыздыру үшін төмен қуатты пайдаланыңыз. Жақсылап араластырыңыз немесе қыздырып жатқан кезде аударыңыз. Мүмкін болса, үстелге қоярдың алдында тағы да араластырыңыз.

Сұйық тағам немесе баланың тағамын қыздырғанда ерекше абай болыңыз. Сұйықтарды қыздырып жатқанда немесе қыздырып болғаннан кейін кенет тасып кетуіне жол бермеңіз, себебі күйіп қалу қаупі бар.

05 ПІСІРУ НҰСҚАУЛЫҒЫ

Казақ - 29

CE103VR_BWT_DE68-03714A-06_KK.indd 29

2014-07-16 ￿￿ 4:35:09

Page 109
Image 109
Samsung CE103VR/BWT, CE103VR-B/BWT Қыздыру, Күріш және макарон пісіруге қатысты ақыл-кеңес, Орналастыру және бетін жабу