Samsung CE107FT-S/XEO, CE107FT-S/XET manual Rozmrazování, Pokrm Porce Doba Pokyny Min

ROZMRAZOVÁNÍ

Mikrovlny představují vynikající způsob, jak rozmrazit zmražené potraviny. Mikrovlny mražené potraviny šetrně a v krátké době rozmrazí. To může být velmi výhodné například v případě, kdy se objeví nečekaní hosté.

Mražená drůbež musí být před vařením důkladně rozmražena. Odstraňte všechny kovové sponky a vyjměte veškeré obaly, aby mohla tekutina odtéci.

Vložte mraženou potravinu do nádoby bez poklice. V polovině rozmrazování obraťte, sceďte všechny tekutiny a co nejdříve odstraňte všechny drůbky. Občas pokrm zkontrolujte a ujistěte se, že není zahřátý.

Pokud se menší a tenčí části mražené potraviny začnou zahřívat, je možné je během rozmrazování chránit zabalením do velmi malých proužků alobalu.

Pokud by se drůbež začala na povrchu zahřívat, zastavte rozmrazování a nechte 20 minut odstát. Pak teprve pokračujte v rozmrazování.

Ryby, maso a drůbež nechte odstát, aby se mohlo rozmrazování dokončit. Doba odstavení pro úplné rozmrazení se liší podle množství potraviny. Údaje naleznete v následující tabulce.

Tip: Ploché potraviny se rozmrazují lépe než silné vrstvy a malá množství vyžadují kratší dobu rozmrazování. Myslete na tuto radu při zmrazování a rozmrazování potravin.

Při rozmrazování mražených potravin o teplotě -18 až -20 °C použijte pro orientaci tuto tabulku.

Všechny mražené potraviny by měly být rozmrazovány při rozmrazovacím výkonovém stupni (180 W).

Pokrm	Porce	Doba	Doba	Pokyny
		(min)	odstavení
			(min)
Maso
Mleté maso	250 g	6-7	15-30	Maso položte na mělký keramický talíř. Tenčí
	500 g	10-12		okraje chraňte alobalem. Po uplynutí poloviny
				doby rozmrazování otočte!
Vepřové steaky	250 g	7-8
Drůbež
Kuřecí kousky	500 g	14-15	15-60	Nejprve položte kuřecí kousky kůží dolů, celé
	(2 ks)			kuře položte prsíčky na mělký keramický talíř.
Celé kuře	1200 g	32-34		Tenčí části, například konce stehen a křídla,
				chraňte alobalem. Po uplynutí poloviny doby
				rozmrazování otočte!
Ryby
Rybí filety	200 g	6-7	10-25	Mraženou rybu položte doprostřed mělkého
Celé ryby	400 g	11-13		keramického talíře. Tenčí části zasuňte
				pod silnější části. Tenké části filet a ocas
				(u ryby vcelku) chraňte alobalem. Po uplynutí
				poloviny doby rozmrazování otočte!
Ovoce
Bobulovité ovoce	300 g	6-7	5-10	Ovoce rozložte na mělkou kulatou skleněnou
				misku (o velkém průměru).
Chléb
Dalamánky	2 ks	1-1½	5-20	Dalamánky uspořádejte do kruhu, chléb
(přibližně po 50 g)	4 ks	2½-3		vodorovně na kuchyňský papír položený na
Toasty nebo	250 g	4-4½		střed otočného talíře. Po uplynutí poloviny
				doby rozmrazování otočte!
sendviče
Německý chléb	500 g	7-9
(pšeničná + žitná
mouka)

ČEŠTINA

33

CE107FT-S_XEO_DE68-03964B_CS.indd 33

2012-02-22

�� 11:26:58