Samsung GE73MR-S/BWT, GE73MR/BWT manual Kod Taom Porsiya Masalliqlar, Klyukvali mors 200 ml

O'ZBEK

Kod	Taom	Porsiya	Masalliqlar
		hajmi
4	Tovuqdan	280 g	Tovuq okorochkalari go'shti - 380 g, tomat pastasi -
	tayyorlangan		20 g, tuz - 5 g, mayda to'rg'algan sarimsoqpiyoz - 3 g,
	kabob		o'simlik yog'i - 7 g, oddiy yogurt - 70 g, sixlar
			< Tavsiyalar >

Go'shtni 3 sm x 3 sm o'lchamlardagi kubiklar shaklida to'rg'ang. Marinad uchun barcha masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go'shti bilan aralashtiring. Keyin go'shtlarni sixlarga joylashtiring. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

5	Boyarcha go'sht	260 g	Cho'chqa bo'yni - 280 g (4 ta bo'lak), tuz - 2 g,
			yanchilgan qora murch - 0,5 g, shampinon bo'laklari -
			45 g, mayonez - 55 g
			< Tavsiyalar >

Go'shtga ziravorlar qo'shing. Go'shtni tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida go'shtni shampinonlarga joylashtiring va tepasidan mayonez qo'ying. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

6	Lososli kulebyaka	180 g	Muzlatilgan qatlamlangan xamir - 130 g
			Masalliq: Mayda kubikchalarga torg'algan losos biqin
			go'shti - 100 g, tuz - 1 g, qovurilgan piyoz kubikchalari
			- 20 g, qotirib qaynatilgan mayda qilib kelisgan tuxum -
			30 g, tuxum sarig'i - 1 dona yog'lash uchun
			< Tavsiyalar >

Xamirni muzdan tushiring. Uni 2mm qalinlikkacha yoying. Masalliq uchun barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring. Masalliqni xamir markaziga qo'ying. Xamir qirralarini yopishtiring. Unga shakl bering. Bir necha kesmalar qiling. Tuxum sarig'i bilan yog'lang. Gril pechini avvaldan 5 daqiqa qizdirib oling. Shakl berilgan xamirni mumlangan qog'ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida mumlangan qog'ozni olib tashlang. Pishiriqni ag'daring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

7	Losos kabobi	280 g	Losos katta kubiklar - 350-370 g, Limon - 25 g
			(sharbat), tuz - 5 g, o'simlik yog'i - 10 g, to'rg'algan
			petrushka - 10 g, sixlar
			< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliqqa qo'shing. 15-20 daqiqa marinadlang. Keyin sizlarga o'tkazing. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

Kod	Taom	Porsiya	Masalliqlar
		hajmi
8	Sabzavotlar bilan	210-240 g	Yog' - 5 g, to'rg'algan sabzi - 35 g, to'rg'algan piyoz -
	pishirilgan forel		25 g, mayda kesilgan sarimsoqpiyoz - 3 g, maydalangan
			selderey barglari - 5 g, forel - 1 dona (220-250 g), tuz -
			1 g, yanchilgan oq qalampir - 0,5 g, sariyog' - 5 g
			< Tavsiyalar >

Mumlangan qog'oz o'rtasini sariyog' bilan yog'lang. Qog'ozga sabzi, piyoz, sarimsoqpiyoz va seldereyni qo'ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo'shilgan forelni qo'ying. Baliqning tepa qismini sariyog' bilan yog'lang. Qog'oz bilan yoping. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

9	Pechenye	160 g	Un - 85 g, shakar kukuni - 25 g, yog' - 50 g, tuxum -
		(2 х 80 g)	0,5 dona, tuz - 1 g
			< Tavsiyalar >

Un, shakar kukuni va sariyog'ni yaxshilab aralashtiring. Tuz va tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Xamirni ikkita tekis doira shaklidagi pechenyelarga bo'ling. Ularni mumlangan qog'oz bilan qoplangan gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang.

10	Klyukvali mors	200 ml	Muzlatilgan klyukva - 50 g, shakar - 35 g, suv - 200 ml
			< Tavsiyalar >

Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni katta jomga soling. Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan o'tkazing.

18

GE73MR_BWT_DE68-04091A-04_UZ.indd 18

2014-07-16 �� 6:22:14