Samsung GE73MR/BWT Kubikchasi 350 ml, Aralashtirilgan bulon kubikchasi 350 ml, Kubikchasi 440 ml

Kod	Taom	Porsiya	Masalliqlar
		hajmi
3	Go'shtli solyanka	340 g	(1) To'rg'algan piyoz - 45 g, mol go'shtidan
			tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon
			kubikchasi - 350 ml
			(2) Kavar - 7 g, qirilgan muzlangan bodring - 50 g,
			tomat pastasi - 10 g, zaytun - 16 g, zaytun suyuqligi
			- 20 g, dafna bargi - 1 dona, go'shtli assorti - 30 g,
			mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
			aralashtirilgan bulon kubikchasi - 350 ml
			< Tavsiyalar >

Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (1) bulonni qo'shing. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida boshqa masalliqlarni (2) qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo'shing va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

4	Sabzavotli sho'rva	350 g	Muzlatilgan sabzavotlar - 150 g, sabzavotli bulon yoki
			suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 250 ml
			< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tayyorlashni boshlang.

5	Tovuqli ugra	350 g	Vermishel - 10 g, tovuq filesi - 50 g, qirilgan sabzi
			- 15 g, to'rg'algan piyoz - 10 g, tovuq go'shtidan
			tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon
			kubikchasi - 440 ml
			< Tavsiyalar >

Vermishelni katta jomga soling, qaynagan bulon va boshqa masalliqlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang.

6	Kotletlar	2 dona	(1)	Oq non - 10 g, sut - 15 ml
		(114 g)	(2)	Mol yoki cho'chqa go'shtidan tayyorlangan qiyma -
			120 g, tuz - 2 g, murch - 1 g
			(3)	Bulash uchun suxari uni - 5 g
			< Tavsiyalar >

Nonga sut (1) quying. Qiyma bilan yaxshilab aralashtiring. (2) ziravorlarni qo'shing. Ikkita kotlet yasang va maydalangan suxari (3) seping. Tarelkaga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida steykni ag'daring. Va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

Kod	Taom	Porsiya	Masalliqlar
		hajmi
7	Qovurilgan losos	150-170 g	Suyaklari va terisi bo'lgan losos steyki - 200-250 g,
	steyki		tuz - 1 g, limon - 15 g (sharbat), o'simlik moyi - 5 g
			< Tavsiyalar >

Losos steykiga ziravorilarni seping va yog' bilan yog'lang. Tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida steykni ag'daring. Va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

8	Xantal sousi	250 g	(1) Cho'chqa bo'yni - 150 g, qirilgan sabzi -
	qo'shilgan		20 g, to'rg'algan piyoz - 20 g, tovuq go'shtidan
	cho'chqa bo'yni		tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon
			kubikchasi - 100 ml
			(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, dijon xantali -
			20 g, smetana - 30 g, suv - 50 ml
			< Tavsiyalar >

Go'shtni uzun bo'lakchalarga kesing, sabzavotlarni tayyorlang va tovuq bulonini

(1)qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani go'shtli bulonga quying, aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

9	Chuchvara	15 dona	Muzlatilgan chuchvara - 15 dona (10-12 g/dona),
		(185 g)	tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
			aralashtirilgan bulon kubikchasi - 400 ml, murch-
			no'xot - 3-5 dona, dafna bargi - 1 dona
			< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq bulon qo'shing. Tepadan pastga qarata aralashtiring. Ichi chuqur plastik qopqoq bilan yoping. Tayyorlashni boshlang.

10	Quruq mevalardan	200 ml	Turshak - 25 g, olxo'ri qoqi - 20 g, olma qoqi - 15 g,
	tayyorlangan		shakar - 10 g, limon kislotasi - 2 chimdim, qaynagan
	kompot		suv - 450 ml
			< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo'shing. Tayyorlashni boshlang.

O'ZBEK

15

GE73MR_BWT_DE68-04091A-04_UZ.indd 15

2014-07-16 �� 6:22:13