Samsung GW73V/BOL manual Odmrzavanje

ODMRZAVANJE

Mikrotalasi su odličan način za odmrzavanje hrane. Mikrotalasi na blag način odmrzavaju hranu za kratko vreme. To je velika prednost ako vam stignu neočekivani gosti.

Smrznuta živina mora se potpuno odmrznuti pre kuvanja. Uklonite sve eventualne metalne veze i izvadite je iz pakovanja da bi se tečnost ocedila.

Smrznutu hranu stavite u nepoklopljenu posudu. Na pola procesa odmrzavanja okrenite, ocedite eventualnu tečnosti i što pre uklonite iznutrice.

Povremeno proverite da se hrana nije zagrejala.

Ako manji i tanji komadi smrznute hrane počnu da se zagrevaju, možete ih zaštititi tako što ćete ih uviti malim trakama aluminijumske folije u toku odmrzavanja.

Ako živina počne da se zagreva spolja, prekinite odmrzavanje i ostavite da odstoji 20 minuta pre nego što nastavite.

Da biste završili odmrzavanje, ostavite ribu, meso i živinu da odstoji. Vreme stajanja nakon odmrzavanja varira zavisno od količine hrane. Pogledajte donju tabelu.

Savet: Tanki komadi hrane se bolje odmrzavaju od debljih komada, a manje količine se brže odmrzavaju od većih. Imajte na umu ovaj savet dok zamrzavate i odmrzavate hranu.

Za odmrzavanje hrane koja ima temperaturu od -18 do -20 °C, pridržavajte se uputstva iz sledeće table.

Svu zamrznutu hranu treba odmrzavati pomoću nivoa snage za odmrzavanje (180 W).

Hrana	Porcija	Vreme	Vreme nakon	Uputstvo
		(min.)	kuvanja
			(min.)
Meso
Mlevena	500 g	10-12	5-20	Stavite meso na
govedina				plitki keramički
Svinjski	250 g	7-8		tanjir. Zaštitite
				tanje ivice
odresci
				aluminijumskom
				folijom.
				Na polovini ciklusa
				odmrzavanja,
				okrenite hranu!
Živina
Komadi	500 g	12-14	15-40	Prvo stavite
piletine	(2 komada)			komade piletine
Celo pile	1000 g	25-28		na plitki keramički
				tanjir tako da
				strana sa kožicom
				bude okrenuta
				nadole, ili ako je
				reč o celom piletu,
				tako da grudi
				budu okrenute
				nadole. Tanje
				delove, kao što
				su krajevi bataka
				i krila, zaštitite
				aluminijumskom
				folijom. Na
				polovini ciklusa
				odmrzavanja,
				okrenite hranu!
Riba

29

SRPSKI

GW73V_BOL-03416M_SR.indd 29

2010-05-20 ￿￿ 7:50:18