ОДМРЗНУВАЊЕ

Микробрановите се идеални за одмрзнување на храна. Тие постепено ја одмрзнуваат храната за краток временски период. Ова е голема предност доколку ненадејно ви дојдат гости.

Замрзнатата живина треба целосно да се одмрзне пред готвењето. Отстранете ги сите метални прицврстувачи и врвци за да се овозможи водата да истече.

Ставете ја замрзнатата храна во сад без капак. Завртете ја живината на половина од времето, истурете ја течноста и отстранете ги внатрешните делови што побрзо.

Повремено проверувајте ја храната за да не се загрее.

Ако помалите и потенки парчиња од замрзнатата храна почнат да се загреваат, можете да ги завиткате во алуминиумска фолија за време на одмрзнувањето.

Ако живината почне да се загрева однадвор, престанете со одмрзнувањето и оставете ја да отстои 20 минути пред да продолжите.

Оставете ги рибата, месото и живината да отстојат за да се одмрзнат целосно. Времето потребно храната да отстои се менува во зависност од количината. Ве молиме погледнете во табелата.

Совет: Тенко исечената храна се одмрзнува подобро од дебелите парчиња и малите количини се одмрзнуваат подобро од големите. Запомнете го ова кога замрзнувате или одмрзнувате храна.

За одмрзнување на замрзната храна со температура од околу -18 до -20 °C, употребете ја следната табела како упатство.

Замрзнатата храна треба да се одмрзнува со употреба на ниво на јачина од (180 W).

Храна

Порција

Време

Време на

Инструкции

 

 

(мин.)

стоење

 

 

 

 

(мин.)

 

 

 

 

 

 

Месо

 

 

 

 

Мелено

500 g

10-12

5-20

Ставете го месото на

телешко

 

 

 

рамна керамичка чинија.

Свински стек

250 g

7-8

 

Покријте ги краевите со

 

фолија.

 

 

 

 

 

 

 

 

Завртете на половина од

 

 

 

 

времето за одмрзнување!

Живина

 

 

 

 

Парчиња

500 g

12-14

15-40

Прво, ставете ги

пилешко

(2 парчиња)

 

 

парчињата од кокошката

Цела кокошка

1000 g

25-28

 

со кожата надолу,

 

или целата кокошка

 

 

 

 

 

 

 

 

со градите надолу

 

 

 

 

на плитка керамичка

 

 

 

 

чинија. Заштите ги

 

 

 

 

потенките делови како

 

 

 

 

крилцата и краевите со

 

 

 

 

алуминиумска фолија.

 

 

 

 

Завртете на половина од

 

 

 

 

времето за одмрзнување!

 

 

 

 

 

Риба

 

 

 

 

Риба филети

250 g

6-7

5-20

Ставете ја замрзнатата

 

(2 парчиња)

 

 

риба на средината од

 

400 g

11-13

 

една плитка керамичка

 

 

чинија.

 

(4 парчиња)

 

 

 

 

 

Наредете ги потенките

 

 

 

 

 

 

 

 

парчиња под поголемите.

 

 

 

 

Заштитете ги крилцата

 

 

 

 

и краевите со

 

 

 

 

алуминиумска фолија.

 

 

 

 

Завртете на половина од

 

 

 

 

времето за одмрзнување!

 

 

 

 

 

МАКЕДОНСКИ

29

GW73V_BOL-03416M_MK.indd 29

2010-05-20 ￿￿ 7:48:45

Page 65
Image 65
Samsung GW73V/BOL manual Одмрзнување, Храна Порција Време, Мин Стоење