Samsung GW73V/BOL manual Водич за готвење, Микробранови, Готвење

Садови		Погодни за		Коментари
		микробранова
		печка
Пластика
•	Кутии		✓	Особено ако е отпорна на
				топлина. Некои пластики
				можат да се искриват или
				да ја загубат бојата при
				висока температура. Не
				употребувајте пластика од
				меламин.
•	Фолија		✓	Се користи за задржување
				на влагата. Не треба да ја
				допира храната. Внимавајте
				при отстранување на
				фолијата, може да излезе
				врела пареа.
•	Кеси за		✓ ✗	Единствено ако се отпорни
	замрзнување			на вриење и загревање.
				Не смее да е херметички
				затворено. Боцнете
				со вилушка доколку е
				потребно.
Восочна хартија			✓	Се употребува за да ја
или хартија				задржи влажноста и го
отпорна на				спречува расипувањето.
маснотии

✓: Се препорачува

✓✗ : Користете внимателно

✗: Не е безбедно

Водич за готвење

МИКРОБРАНОВИ

Микробрановата енергија навлегува во храната, привлечена и апсорбирана од водата, маснотијата и шеќерот во неа. Микробрановите придонесуваат молекулите во храната да се движат брзо. Брзото движење на молекулите создава триење при што ослободената енергија се искористува за готвење на храната.

ГОТВЕЊЕ

Садови за готвење со микробранови:

Садот мора да дозволи микробрановата енергија да поминува низ него заради максимална ефикасност. Микробрановите се рефлектираат од метал, како на пр. челик, алуминиум, бакар, но можат да поминат низ керамика, стакло, порцелан и пластика, како

иниз хартија и дрво. Затоа храната не треба да се готви во метални садови.

Храна погодна за готвење со микробранови:

Повеќе видови храна се погодни за готвење со микробранови, вклучувајќи свеж и замрзнат зеленчук, овошје, тестенини, ориз, житарици, грав, риба и месо. Сосови, кремови, супи, пудинзи, слатка

ичатни може да се готват во микробрановата печка. Генерално кажано, готвењето со микробранови е идеално за онаа храна која може да се приготви вообичаено на шпорет. Топење путер или чоколадо, на пример (погледнете го делот со совети, техники и препораки).

Покривање при готвење

Многу е важно да се покрие храната при готвењето бидејќи пареата која се создава го забрзува процесот на готвење. Храната може да се покрие на различни начини: пр. со керамички капак, пластичен капак или со соодветна фолија.

Времиња на стоење

Откако ќе заврши готвењето, потребно е одредено време за температурата да се изедначи.

23

МАКЕДОНСКИ

GW73V_BOL-03416M_MK.indd 23

2010-05-20 ￿￿ 7:48:45