Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en verre avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 c. à soupe) par tranche de 250 g sauf
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
Aliment | Taille de la portion | Puissance | Temps (min) |
Brocolis | 250 g | 900 W | 4½ à 5 |
| 500 g |
| 7 à 8 |
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| Consignes |
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| Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis | ||
| en orientant les tiges vers le centre. Servez après avoir | ||
| laissé reposer 3 minutes. |
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Choux de | 250 g | 900 W | 6 à 6½ |
Bruxelles |
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Consignes |
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| Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. Servez | ||
| après avoir laissé reposer 3 minutes. |
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Carottes | 250 g | 900 W | 4½ à 5 |
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| Consignes |
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| Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Servez | ||
| après avoir laissé reposer 3 minutes. |
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250 g | 900 W | 5 à 5½ | |
| 500 g |
| 7½ à 8½ |
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| Consignes |
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| Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros | ||
| morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. Servez | ||
| après avoir laissé reposer 3 minutes. |
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Aliment | Taille de la portion | Puissance | Temps (min) |
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Courgettes | 250 g | 900 W | 4 à 4½ |
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| Consignes |
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| Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml | 06 | ||
| (2 cuillères à soupe) d’eau ou une noix de beurre. | |||
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| cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Servez après avoir | GUIDE | ||
| laissé reposer 3 minutes. |
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Aubergines | 250 g | 900 W | 3½ à 4 | DE |
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| Consignes |
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| CUISSON | |
| Coupez les aubergines en fines rondelles et | |||
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| d'un filet de jus de citron. Servez après avoir laissé reposer |
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| 3 minutes. |
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Poireaux | 250 g | 900 W | 4 à 4½ |
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| Consignes |
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| Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Servez après |
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| avoir laissé reposer 3 minutes. |
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Champignons | 125 g | 900 W | 1½ à 2 |
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| 250 g |
| 2½ à 3 |
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| Consignes |
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| Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits |
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| champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus |
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| de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Servez |
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| après avoir laissé reposer 3 minutes. |
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Oignons | 250 g | 900 W | 5 à 5½ |
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| Consignes |
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| Émincez les oignons ou |
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| seulement 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. Servez après |
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| avoir laissé reposer 3 minutes. |
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Poivrons | 250 g | 900 W | 4½ à 5 |
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| Consignes |
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| Coupez les poivrons en fines lamelles. |
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Français - 29
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