Snijd de groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner de stukken, des te sneller zijn ze gaar.

Bereiding van verse groenten

Gebruik een geschikte glazen schaal met deksel. Voeg 30-45 ml koud water (2-3 eetl.) toe per 250 g, tenzij anders vermeld - zie tabel. Kook de groente met afgesloten deksel de aangegeven minimumtijd, zie tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Tijdens en na de bereiding een keer doorroeren. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. 3 minuten laten nagaren met het deksel erop.

Tip:

Voedsel

Portie

 

Aan/uit

Tijd (min.)

Broccoli

250 g

 

900 W

4½-5

 

500 g

 

 

7-8

 

Instructies

 

 

 

Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Leg deze met

 

de steeltjes naar het midden. 3 minuten laten staan

 

alvorens op te dienen.

 

 

Spruitjes

250 g

 

900 W

6-6½

 

Instructies

 

 

 

Voeg 60-75 ml (5-6 eetl.) water toe. 3 minuten laten

 

staan alvorens op te dienen.

 

Wortels

250 g

 

900 W

4½-5

 

Instructies

 

 

 

Snijd de wortels in stukken van gelijke grootte.

 

3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

Bloemkool

250 g

 

900 W

5-5½

 

500 g

 

 

7½-8½

 

Instructies

 

 

 

Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Grote roosjes

 

doormidden snijden. Leg ze met de steeltjes naar het

 

midden. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

Voedsel

Portie

 

Aan/uit

Tijd (min.)

 

Courgette

250 g

 

900 W

4-4½

 

 

Instructies

 

 

 

 

Snijd de courgettes in plakken. Voeg 30 ml (2 eetl.)

06

 

water of een klontje boter toe. Koken tot ze net gaar

 

zijn. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

KOOKTIPS

 

Snijd de aubergines

in dunne plakjes

en sprenkel

Aubergine

250 g

 

900 W

3½-4

 

 

Instructies

 

 

 

 

er 1 eetlepel citroensap over. 3 minuten laten staan

 

 

alvorens op te dienen.

 

 

 

Prei

250 g

 

900 W

4-4½

 

 

Instructies

 

 

 

 

Snijd de prei in dikke plakken. 3 minuten laten staan

 

 

alvorens op te dienen.

 

 

 

Champignons

125 g

 

900 W

1½-2

 

 

250 g

 

 

2½-3

 

 

Instructies

 

 

 

 

De champignons heel of in plakjes bereiden. Geen

 

 

water toevoegen. Besprenkelen met citroensap.

 

 

Kruiden met peper en zout. Voor het serveren uit laten

 

 

lekken. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

 

Uien

250 g

 

900 W

5-5½

 

 

Instructies

 

 

 

 

Uien doormidden of in plakjes snijden. Voeg slechts

 

 

15 ml (1 eetl.) water toe. 3 minuten laten staan

 

 

alvorens op te dienen.

 

 

 

Paprika

250 g

 

900 W

4½-5

 

 

Instructies

 

 

 

 

Snijd de paprika in reepjes.

 

 

Nederlands - 29

MC28H5013AK_EN_DE68-04425B-00_FR+NL+DE.indb 29

 

 

2017-09-15 ￿￿ 4:23:00