Samsung ME83KRW-2X/BW, ME83KRW-1/BW, ME83KRS-3/BW, ME83MRTS/BW, ME83KRS-1/BW manual Shorva menyulari

Kod/Taom Porsiya hajmi Tarkibi

16210-240 g Sariyog' - 10 g (2x5 g), to'g'ralgan sabzi - 35 g,

Sabzavotlar	to'g'ralgan piyoz - 25 g, mayda kesilgan sarimsoqpiyoz - 3 g,
bilan pishirilgan	maydalangan selderey barglari - 5 g, forel - 1 dona
forel	(220-250 g), tuz - 1 g, yanchilgan oq qalampir - 0,5 g,
	sariyog' - 5 g

Ko'rsatmalar

Mumlangan qog'oz o'rtasini sariyog' bilan yog'lang. Qog'ozga sabzi, piyoz, sarimsoqpiyoz va seldereyni qo'ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo'shilgan forelni qo'ying. Baliqning tepa qismini sariyog' bilan yog'lang. Qog'oz bilan yoping. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

17480-500 g (1) Bulg'or qalampiri - 2 dona 80 grammdan, go'sht qiymasi

Go'sht bilan	2 dona	(mol yoki cho'chqa go'shti) - 150-190 g (ikki qismga
qiymalangan		bo'ling), oddiy qaynatilgan guruch - 10-20 g, tuz - 5 g,
bulg'or		yanchilgan murch - 0,5 g, mol go'shtidan tayyorlangan
qalampiri		bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 200 ml
		(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 10 g,
		suv - 50 ml

Ko'rsatmalar

Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2).

Pech tovushli signal berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

18150-170 g Suyaklari va terisi bo'lgan losos steyki - 200-250 g,

Dudlangan	tuz - 1 g, limon - 15 g (sharbat), o'simlik moyi - 20 g
losos steyki	Ko'rsatmalar
	Losos steykiga ziravorilarni seping. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing.
	Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

2. Sho'rva menyulari

Kod/Taom Porsiya hajmi Tarkibi

1260 g Gerkules suli yormasi - 50 g, shakar - 5 g, tuz - 0,5 g,

Yormali	qaynatilgan suv - 200 ml, sovuq sut - 100 ml
kasha	Ko'rsatmalar
	Yormani chuqur tarelkaga soling, shakar va tuz qo'shing.
	Qaynagan suv, sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.

2340 g (1) To'rg'algan piyoz - 45 g, mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki

Go'shtli	suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 350 ml
solyanka	(2) Kavar - 7 g, qirilgan muzlangan bodring - 50 g,
	tomat pastasi - 10 g, zaytun - 16 g, zaytun suyuqligi - 20 g,
	dafna bargi - 1 dona, go'shtli assorti - 30 g, mol go'shtidan
	tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi
	- 300 ml
	Ko'rsatmalar
	Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (1) bulonni qo'shing. Tayyorlashni boshlang.
	Pech tovushli signal berganida boshqa masalliqlarni (2) qo'shing.
	Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo'shing va tayyorlash
	jarayonini davom ettiring.

3340 g (1) Qirilgan lavlagi - 50 g, to'rg'algan karam - 20 g,

Karam	qirilgan sabzi - 15 g, to'rg'algan piyoz - 10 g,
sho'rva	tomat pastasi - 15 g, shakar - 5 g
	(2) Mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan
	bulon kubikchasi - 650 ml, dafna bargi - 1 dona,
	sirka 9 % - 5 ml (ta'bga ko'ra)
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni katta kosaga soling (1), qaynoq bulon (Mol go'shti buloni yoki
	quruq konsentratli suv - 650 ml) va dafna bargi qo'shing. Tayyorlashni boshlang.

4350 g Vermishel - 10 g, tovuq filesi - 50 g, qirilgan sabzi - 15 g,

Tovuqli	to'rg'algan piyoz - 10 g, tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki
ugra	suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 440 ml
	Ko'rsatmalar
	Vermishelni katta jomga soling, qaynagan bulon va boshqa masalliqlarni qo'shing.
	Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang.
	(davomi)

03PECHDAN FOYDALANISH

O'zbek - 21

ME83K_ME83_ME83A_BWT_DE68-04285A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 21

2017-02-01 ￿￿ 11:56:16