Samsung NV75N7678RS/EE manual Kartoffelgratin

Smart tilberedning

Smart tilberedning

Samling af ofte anvendte opskrifter til automatisk tilberedning

Kartoffelgratin

Ingredienser 800 g kartofler, 100 ml mælk, 100 ml fløde, 50 g pisket æg, 1 spsk salt, 1 spsk peber, 1 spsk muskatnød, 150 g revet ost, smør, timian

Vejledning Skræl kartoflerne, og skær dem i 3 mm tykke skiver. Smør et ildfast fad (22-24 cm) med smør. Spred kartoffelskiverne ud på et rent viskestykke, og dæk dem til med viskestykket, mens du forbereder resten af ingredienserne.

Bland resten af ingredienserne, undtagen revet ost, i en stor skål, og rør godt. Læg lag af kartoffelskiver i fadet, så de overlapper lidt, og hæld blandingen over kartoflerne. Drys den revne ost over, og kom retten i ovnen. Servér retten med et par friske timianblade.

Grøntsagsgratin

Ingredienser 800 g grøntsager (courgette, tomat, løg, gulerod, peberfrugt, forkogte kartofler), 150 ml fløde, 50 g piskede hele æg,

1 spiseskefuld af hver af følgende: salt, krydderi (peber, persille eller rosmarin), 150 g revet ost, 3 spiseskefulde olivenolie, nogle timiankviste.

Vejledning Vask grøntsagerne, og skær dem i 3-5 mm tykke skiver. Læg skiverne i et ildfast fad (22-24 cm), og hæld olivenolien over grøntsagerne. Bland resten af ingredienserne, undtagen revet ost, og hæld blandingen over grøntsagerne. Drys den revne ost over, og kom retten i ovnen. Servér retten med et par friske timianblade.

42  Dansk

Lasagne
Ingredienser	2 spiseskefulde olivenolie, 500 g hakket oksekød, 500 ml
	tomatsovs, 100 ml oksefond, 150 g tørrede lasagneplader, 1 løg
	(hakket), 200 g revet ost, 1 teskefuld af hver af følgende: tørrede
	persilleflager, oregano, basilikum
Vejledning	Lav tomat/kødsaucen. Varm olien i en pande, og steg det hakkede
	oksekød med hakket løg i ca. 10 minutter, indtil det er brunet godt.
	Hæld tomatsaucen og bouillon over, og tilsæt også de tørrede
	krydderier. Bringes i kog, og det skal derefter simre i 30 minutter.
	Kog lasagnepladerne i henhold til vejledningen på pakken. Læg
	lag af lasagneplader, kødsauce og ost, og gentag. Drys med den
	resterende os, og kom retten i ovnen.
Æbletærte
Ingredienser	• Dej 275 g mel, 1/2 spsk salt, 125 g sukker, 8 g vaniljesukker,
	175 g koldt smør, 1 pisket æg
	• Fyld: 750 g faste, hele æbler, 1 spsk citronsaft, 40 g sukker,
	1/2 spsk kanel, 50 g kernefri rosiner, 2 spsk brødkrummer

NV75N7678RS_EE_DG68-01054F-00_SV+NO+FI+DA+EN.indb 42

2018-02-13 ￿￿ 11:18:02