Samsung NV75N7678RS/EE manual Den blandede frugt ud i et ildfast fad, og kom massen ovenpå

Vejledning Sigt mel og salt i en stor skål. Sigt sukker og vaniljesukker ned i melblandingen. Kom smørret ned i melblandingen, og skær den i små stykker med 2 knive. Tilsæt 3/4 af det piskede æg. Ælt alle ingredienserne i foodprocessoren, indtil dejen er let smuldrende. Form dejen til en kugle med dine hænder. Pak den ind i husholdningsfilm, og opbevar den køligt i ca. 30 minutter.

Smør springformen (24-26 cm), og kom lidt mel på bordet. Rul 3/4 af dejen ud til en tykkelse på 5 mm. Læg dejen i formen (bunden og siderne).

Skræl og udkern æblerne. Skær dem i tern på cirka 3/4 x 3/4 cm. Sprøjt æblerne med citronsaft, og bland godt. Vask og tør solbær og rosiner. Tilsæt sukker, kanel, rosiner og solbær. Bland godt, og kom brødkrummer på toppen. Tryk let ned.

Rul resten af dejen ud. Skær dejen i smalle striber, og læg dem på tværs oven på fyldet. Pensl tærten med resten af det sammenpiskede æg.

Quiche lorraine
Ingredienser	• Dej 200 g mel, 80 g smør, 1 æg
	• Fyld: 75 g fedtfri bacon i tern, 125 ml fløde, 125 g crème
	fraiche, 2 piskede æg, 100 g revet ost, salt og peber.
Vejledning	For at blande dejen skal du komme mel, smør og æg i en skål og
	blande det til en blød dej, som skal hvile i køleskabet i 30 min. Rul
	dejen ud, og kom den i et smurt, ildfast keramisk tærtefad (25 cm).
	Prik huller i bunden med en gaffel. Bland æg, fløde, crème fraiche,
	ost, salt og peber. Hæld det over dejen, lige inden det skal i ovnen.
Frugtdessert
Ingredienser	• Topping 200 g mel, 100 g smør, 100 g sukker, 2 g salt, 2 g
	kanel
	• Frugt 600 g blandet frugt
Vejledning	Bland alle ingredienser til en letsmuldrende masse til topping. Spred
	den blandede frugt ud i et ildfast fad, og kom massen ovenpå.

Dansk  43

Smart tilberedning

NV75N7678RS_EE_DG68-01054F-00_SV+NO+FI+DA+EN.indb 43

2018-02-13 ￿￿ 11:18:02