Samsung NV75N7678RS/EE manual Smart tillagning

Anvisningar Sikta mjölet med saltet i en stor skål. Sikta i strösockret och vaniljsockret. Använd 2 knivar och skär smöret genom mjölet i små kuber. Tillsätt 3/4 av det uppvispade ägget. Knåda alla ingredienserna i matberedaren tills en smulig deg formas. Forma degen till en boll med händerna. Slå in den i plastfilm och kyl den i ca 30 min.

Smörj bakformen av plåt med löstagbar botten (24-26 cm i diameter) och bröa med mjöl. Kavla ut 3/4 av degen till 5 mm tjocklek. Klä plåtformen med degen (botten och sidorna). Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tärningar på cirka

3/4 x 3/4 cm. Stänk ner äpplena med citronsaft och blanda väl. Skölj och torka vinbär och russin. Tillsätt socker, kanel, russin och vinbär. Blanda ordentligt och strö ströbröd på botten av smuldegen. Tryck till lite.

Rulla ut resten av degen. Skär degen i små strängar och lägg dem i kors över fyllningen. Pensla pajen jämnt med resten av de vispade äggen.

Quiche lorraine
Ingredienser	• Pajdeg: 200 g vetemjöl, 80 g smör, 1 ägg
	• Fyllning: 75 g bacontärningar utan fett, 125 ml grädde, 125 g
	crème fraiche, 2 vispade ägg, 100 g Schweizisk riven ost, salt
	och peppar
Anvisningar	Förbered pajdegen genom att hälla mjöl, smör och ägg i en skål
	och blanda till en mjuk massa och sedan låta den stå i kylskåpet i
	30 minuter. Rulla ut degen och lägg den i en smord keramikform
	för pajer (25 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel. Blanda
	ägg, grädde, crème fraiche, ost, salt och peppar. Häll det i
	pajdegen precis innan gräddning.
Smulpaj
Ingredienser	• Smuldeg: 200 g mjöl, 100 g smör, 100 g socker, 2 g salt, 2 g
	malen kanel
	• Frukt: 600 g blandfrukt
Anvisningar	Blanda alla ingredienserna till en smuldeg som sedan läggs
	ovanpå. Fördela blandfrukten i en ugnsform och strö smuldegen
	över den.

Svenska  43

Smart tillagning

NV75N7678RS_EE_DG68-01054F-00_SV+NO+FI+DA+EN.indb 43

2018-02-13 ￿￿ 11:16:57