Samsung NV75N7678RS/EE manual Kotitekoinen pizza

Älykkäät valmistustoiminnot

Älykkäät valmistustoiminnot

Kotitekoinen pizza
Ainekset	• Pizzataikina: 300 g jauhoja, 7 g kuivahiivaa, 1 rkl oliiviöljyä,
	200 ml lämmintä vettä, 1 rkl sokeria ja suolaa
	• Kuorrute: 400 g siivutettuja vihanneksia (munakoisoa,
	kesäkurpitsaa, sipulia, tomaattia), 100 g kinkkua tai pekonia
	(pilkottuna), 100 g juustoraastetta
Ohjeet	Kaada jauhot, hiiva, öljy, suola, sokeri ja lämmin vesi kulhoon
	ja sekoita, kunnes tuloksena on kostea taikina. Vaivaa taikinaa
	sekoittimessa tai käsin 5-10 minuuttia. Kohota taikina peittämällä
	se kannella ja paistamalla sitä uunissa 35 °C:n lämpötilassa
	30 minuuttia. Kauli taikina jauhoisella pinnalla suorakulmion
	muotoon ja aseta pellille tai pizzapannuun. Levitä tomaattipyreetä
	taikinan päälle ja asettele pyreen päälle kinkkua, herkkusieniä,
	oliiveja ja tomaattia. Ripottele pinnalle tasaisesti juustoraastetta ja
	paista.

Paahdettu naudan ulkofilee

Ainekset 1 kg naudan ulkofileetä, 5 g suolaa, 1 g pippuria, 3 g rosmariinia ja timjamia

Ohjeet Mausta liha suolalla, pippurilla ja rosmariinilla ja laita se jääkaappiin tunniksi. Aseta ritilälle. Työnnä uuniin ja paista.

44  Suomi

Paahdetut lampaankyljykset yrteillä höystettyinä

Ainekset 1 kg karitsankyljyksiä (6 kpl), 4 suurta valkosipulinkynttä (murskattuina), 1 rkl tuoretta timjamia (murskattuna), 1 rkl tuoretta rosmariinia (murskattuna), 2 rkl suolaa, 2 rkl oliiviöljyä

Ohjeet Sekoita suola, valkosipuli, yrtit ja ruokaöljy keskenään ja lisää joukkoon lampaanliha. Kääntele lihaa mausteissa ja jätä huoneenlämpöön vähintään 30 minuutiksi tai tunniksi.

Porsaan kylkirivi

Ainekset 2 porsaankylkiluuriviä, 1 rkl mustaapippuria, 3 laakerinlehteä, 1 sipuli (silputtuna), 3 valkosipulinkynttä (silputtuina), 85 g fariinisokeria, 3 rkl worcesterkastiketta, 2 rkl tomaattipyreetä, 2 rkl oliiviöljyä

Ohjeet Tee grillikastike. Kuumenna öljy kasarissa ja lisää sipuli. Paista, kunnes sipuli pehmenee, ja lisää muut ainekset. Pariloi, laske lämpöä ja anna kiehua 30 minuuttia, kunnes seos saostuu. Marinoi kylkiä grillikastikkeessa vähintään 30 minuuttia tai tunti.

NV75N7678RS_EE_DG68-01054F-00_SV+NO+FI+DA+EN.indb 44

2018-02-13 ￿￿ 11:17:40