Samsung NV75N7678RS/EE manual Pepper, Keramikkform for quiche 25 cm diameter. Stikk bunnen med en

Fremgangsmåte Sikt melet med saltet over en stor bolle. Sikt strøsukkeret og vaniljesukkeret sammen med det. Bruk to kniver til å skjære smøret i små terninger gjennom melet. Legg til 3/4 av det piskede egget. Elt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin inntil du oppnår en smuldrende masse. Bruk hendene til å forme deigen til en ball. Pakk den inn i plastfolie, og la den ligge kjølig i cirka 30 min. Smør springformen (24-26 cm diameter), og strø mel over overflaten. Rull ut 3/4 av deigen til 5 mm tykkelse. Legg den i formen (på bunn og på sidene).

Skrell eplene og ta ut kjernene i dem. Skjær dem i terninger på cirka 3/4 x 3/4 cm. Skvett sitronsaft på eplene, og bland godt. Vask og tørk korintene og rosinene. Tilsett sukker, kanel, rosiner og korinter. Bland godt, og dryss brødsmuler over bunnen av deigen. Trykk lett på den.

Rull ut resten av deigen. Skjær deigen i små striper, og legg dem i kryss over fyllet. Pensle paien jevnt med resten av det piskede egget.

Quiche Lorraine
Ingredienser	• Bakverk: 200 g vanlig mel, 80 g smør, 1 egg
	• Fyll: 75 g bacon i terninger uten fett, 125 ml fløte, 125 g
	crème fraiche, 2 piskede egg, 100 g revet sveitserost, salt og
	pepper.
Fremgangsmåte Bunnen lages ved å legge mel, smør og egg i en bolle og
	blande dem til du får en myk blanding. La den deretter hvile i
	kjøleskap i 30 minutter. Rull ut bunnen, og plasser den i en smurt
	keramikkform for quiche (25 cm diameter). Stikk bunnen med en
	gaffel. Bland sammen egg, fløte, crème fraiche, ost, salt og pepper.
	Hell blandingen over bunnen rett før du setter den i ovnen.
Fruktsmuldrekaker
Ingredienser	• Topping: 200 g mel, 100 g smør, 100 g sukker, 2 g salt, 2 g
	kanelpulver
	• Frukt: 600 g blandet frukt

Fremgangsmåte Bland alle ingrediensene til du får en smuldrende konsistens for

ålage toppingen. Spre fruktblandingen i en ildfast form, og dryss smulderet over den.

Norsk  43

Smart matlaging

NV75N7678RS_EE_DG68-01054F-00_SV+NO+FI+DA+EN.indb 43

2018-02-13 ￿￿ 11:17:19