GUÍA DE COCCIÓN

Utensilios de cocción

METAL

1) Alimentos precocidos congelados en recipientes de aluminio

Al cocinar los alimentos en recipientes de aluminio, éste deberá tener no más de 1/2 pulgada de profundidad. El mejor método de uso es, después de retirar la cubierta de aluminio, regresar el recipiente de metal a la caja de papel o paquete en el que vino y colocar esta unidad completa en el horno microondas. Es necesario que haya más alimento que metal y que el recipiente de metal no toque las paredes del horno.

2) Brochetas de metal

Las brochetas de metal pequeñas pueden usarse si el tamaño de la porción del alimento es mayor al de la parte de metal. Si se forma un arco, detenga el horno, retire los alimentos y cambie a una brocheta de madera.

Cuando use láminas de metal, recipientes de aluminio o brochetas de metal, asegúrese de que el metal no toque los lados del horno.

UTENSILIOS DE VIDRIO, VITROCERÁMICA, CERÁMICA Y PORCELANA

La mayoría de utensilios de cocina de vidrio, vitrocerámica, cerámica y porcelana son ideales para usarlos en los hornos microondas. Los utensilios de cristal resistentes al calor, si no tienen borde metálico o partes metálicas, casi siempre se pueden usar en el horno microondas, sin importar si es transparente u oscuro. Sin embargo, debe tener cuidado al usar cristalería delicada ya que pueden resquebrajarse no por el calor del microondas sino de los alimentos.

La mayoría de platos, si no tienen borde metálico, pueden usarse para calentar los alimentos.

Debe evitar el uso de utensilios con borde metálico o partes metálicas como tornillos, bandas, manijas.

No debe usarse un plato cuando esté resquebrajado o agrietado o haya astillas. Tampoco se recomiendan el uso de jarros o tazas de cerámica con el asa pegada en el horno microondas.

PRODUCTOS DE PAPEL

Para una cocción a fuego bajo, como recalentamiento o cocciones muy cortas para alimentos con contenido bajo en grasas, azúcar o agua, el papel es un buen utensilio para el uso en horno microondas. Las servilletas, toallas, platos, tazas, cartones, envolturas de papel para congelar alimentos y tablas de papel reciclado en los que vienen algunos alimentos también son utensilios convenientes para el horno microondas. También puede usar cartón.

El papel se usa en el horno microondas como aislante de humedad. Debe evitar usar platos y tazas de papel revestidos de cera ya que las altas temperaturas de los alimentos pueden causar que la cera se derrita. Sin embargo los platos de plástico son ideales para usarlos en el horno microondas.

El papel de cera y las toallas de papel proporcionan una cobertura suelta excelente para los alimentos y evitan derrames. No use toallas de papel, platos u otros utensilios hechos de papel reciclado. Los productos de papel reciclado pueden contener algunas impurezas que hagan que el papel se encienda durante el calentamiento en microondas. Algunos productos de papel pueden contener sustancias dañinas.

UTENSILIOS DE PLÁSTICO Y ESPUMA

Los platos y recipientes de plástico y espuma no deben ser usados para cocinar los alimentos con alto contenido de grasa o azúcar ya que el calor de los alimentos es demasiado para el plástico y puede hacer que se derrita o deforme. Las bolsitas de cocción diseñadas para resistir la ebullición y el congelamiento para cocción convencional son ideales para el horno microondas. No cierre las bolsitas de cocción de plástico con los lazos de metal ya que pueden calentarse demasiado y derretir la envoltura de plástico. Cualquier recipiente o bolsita cerrada debe ser perforada para que el vapor pueda salir. No intente cocinar en bolsas de almacenamiento de plástico ya que no resisten el calor de los alimentos. Las envolturas de plástico pueden ser usadas para cubrir los alimentos durante su cocción. Las envolturas de plástico tipo flexibles no son recomendables para usarlas en el horno microondas porque forman un sello muy apretado. Cuando retire una envoltura que se haya puesto apretadamente alrededor del utensilio, sólo aleje el plástico de usted de manera que de que el vapor pueda ventilarse y no haya peligro de escaldadura. No se recomienda usar utensilios de melamina en el horno microondas.

MIMBRE, MADERA Y PAJA

Estos materiales pueden ser usados en el horno por períodos de tiempo cortos; sin embargo, no deben ser usados para alimentos con alto contenido de grasa o azúcar ya que el calor de los alimentos pueden carbonizar el utensilio. Puede dejar en el horno microondas cucharas con mangos de madera y espátulas durante la cocción.

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Sharp CD2200M, R-CD1200M, CD1800M operation manual Guía DE Cocción, Utensilios de cocción, ES-25

CD2200M, CD1800M, R-CD1200M specifications

The Sharp R-CD1200M, R-CD1800M, and R-CD2200M are robust compact microwave ovens designed to cater to the diverse needs of both commercial and residential kitchens. These models offer an array of innovative features and advanced technologies that streamline cooking processes while ensuring optimal results.

The Sharp R-CD1200M is a powerful unit featuring a 1200-watt microwave output. It is equipped with a stainless steel cavity that not only enhances durability but also facilitates easy cleaning. This model incorporates a programmable memory function that allows users to save up to 20 different cooking settings, making it an ideal choice for busy kitchens where efficiency is key. The R-CD1200M also employs inverter technology, providing a consistent level of heat, which helps cook food evenly and prevents overcooking.

Moving to the R-CD1800M, this model takes versatility up a notch with its 1800-watt power output. The addition of a multi-stage cooking option enables users to set multiple cooking stages consecutively, allowing for a more complex cooking process without the need for manual intervention. The R-CD1800M also features a user-friendly digital display and simplified controls, which enhance operational efficiency, particularly in fast-paced environments. Its spacious interior accommodates larger dishes, making it suitable for catering businesses or larger families.

The R-CD2200M, the most powerful of the trio, boasts an impressive 2200-watt microwave output. This model is designed for high-volume cooking, offering features such as a robust turntable for even heating and a quick defrost function. The R-CD2200M also incorporates advanced sensor technology that detects humidity levels in food items, automatically adjusting cooking times to achieve optimal results. This ensures that meals are cooked perfectly every time, reducing the likelihood of overcooked or undercooked dishes.

All three models come with a variety of safety features, such as a child lock, ensuring that they can be used safely in any setting. They are designed with a sleek and modern aesthetic, making them an attractive addition to any kitchen space. With their combination of power, efficiency, and advanced cooking technologies, the Sharp R-CD1200M, R-CD1800M, and R-CD2200M stand out as reliable solutions for all cooking needs, from simple reheating to complex meal prep. Whether for home or commercial use, these microwaves deliver exceptional performance and versatility.