Vegetales

1.Coloque porciones grandes de vegetales alrededor del perímetro del plato; presione en el centro.

2.Es más fácil calentar los vegetales de tamaño pequeño y uniforme como arvejas, zanahorias en trocitos y maíz en el horno microondas. Una salsa de mantequilla hará que el proceso sea más rápido.

3.Envuelva los vegetales al calentarlos con una envoltura no metálica o de plástico. Si las cubre completamente, haga orificios en la envoltura de plástico o suelte una esquina para que el vapor pueda salir. Tenga cuidado al retirar la envoltura de plástico; aleje la envoltura de usted usando los dientes de un tenedor.

4.Muchos vegetales deben quedar ligeramente crudos al prepararlos para su posterior calentamiento en el horno microondas. Deje que enfríen rápidamente y manténgalos cubiertos.

5.Los vegetales cocidos en microondas conservan su color brillante, sabor y nutrientes.

Descongelamiento

1.Vea la página ES-11 para instrucciones sobre Descongelamiento rápido.

2.Evite descongelar demasiado. Los alimentos deben ser retirados del microondas cuando su parte central aún esté helada. Deje que los alimentos permanezcan de 1 a 2 minutos para completar el descongelamiento.

3.Seleccionar Potencia le permite descongelar los alimentos con el nivel de potencia y velocidad que usted elija. Por lo general el descongelamiento se hace al 30% o menos. Para usar Seleccionar Potencia para descongelar, primero programe el tiempo y presione a continuación el botón Select Power y el botón del número para el porcentaje del nivel de potencia (por ejemplo, 3 representa la potencia al 30%). La potencia del microondas pulsará de conectado a apagado para descongelar los alimentos sin calentarlos.

Guía de sincronización

Como los diversos alimentos se calientan a velocidades diferentes, usted debe tomar en cuenta ciertos factores de gran influencia al calentar usando la energía microondas.

1.Si la temperatura inicial de un alimento es más baja, tomará más tiempo para calentar en el horno microondas.

2.Como al calentar en el horno microondas usted usa el tiempo y no la temperatura, es más útil saber las temperaturas iniciales de los alimentos. Los alimentos a temperatura ambiente se calentarán más rápido que los alimentos refrigerados.

3.Los distintos componentes químicos de los alimentos afectan el tiempo de calentamiento. Los alimentos con alto contenido de sal se calientan más rápido que otros. Las grasas de origen animal se calientan más rápido que las partes sin grasa de la carne. Las grasas en forma coloidal se calientan más rápido que las proteínas (la yema de los huevos se cocinan antes de la clara).

4.La densidad de un alimento se determina por la forma cómo están dispuestas las moléculas dentro del mismo. Una libra de carne asada es más densa que una libra de pan. A pesar de que ambos tienen el mismo peso, el pan contiene más aire y por lo tanto tiene menos densidad. Los alimentos más densos requieren mayor tiempo de calentamiento.

5.Al ser más gruesos los alimentos, mayor será el tiempo de calentamiento. Si dos alimentos tienen la misma densidad, el alimento menos grueso se calentará antes del más grueso.

6.La forma de los alimentos también afecta el tiempo de calentamiento. Los alimentos de forma circular y aplanada cuyo centro no es muy grueso calientan más rápido que los alimentos con acumulaciones en el centro. Esto se relaciona nuevamente con la densidad. Cuanto más densa sea la masa que va a calentar, mayor será el tiempo de calentamiento.

7.Al colocar más alimentos en la cavidad del horno a la vez, el tiempo de calentamiento debe ser mayor. Esto se debe a que existe un nivel constante de energía que proviene del tubo de magnetrón durante el proceso de calentamiento. Si hay diversos alimentos en el horno, cada uno absorberá algo de la energía haciendo de esta manera que el tiempo total de calentamiento sea mayor. El tiempo requerido para calentar no está relacionado directamente con una cantidad mayor de alimentos. Por cada alimento adicional debe haber un aumento del casi 80% del tiempo de calentamiento.

ES-27

Page 87 Page 89
Page 88
Image 88
Sharp CD1800M, R-CD1200M, CD2200M operation manual Guía de sincronización, ES-27, Vegetales, Descongelamiento
Page 87 Page 89

CD2200M, CD1800M, R-CD1200M specifications

The Sharp R-CD1200M, R-CD1800M, and R-CD2200M are robust compact microwave ovens designed to cater to the diverse needs of both commercial and residential kitchens. These models offer an array of innovative features and advanced technologies that streamline cooking processes while ensuring optimal results.

The Sharp R-CD1200M is a powerful unit featuring a 1200-watt microwave output. It is equipped with a stainless steel cavity that not only enhances durability but also facilitates easy cleaning. This model incorporates a programmable memory function that allows users to save up to 20 different cooking settings, making it an ideal choice for busy kitchens where efficiency is key. The R-CD1200M also employs inverter technology, providing a consistent level of heat, which helps cook food evenly and prevents overcooking.

Moving to the R-CD1800M, this model takes versatility up a notch with its 1800-watt power output. The addition of a multi-stage cooking option enables users to set multiple cooking stages consecutively, allowing for a more complex cooking process without the need for manual intervention. The R-CD1800M also features a user-friendly digital display and simplified controls, which enhance operational efficiency, particularly in fast-paced environments. Its spacious interior accommodates larger dishes, making it suitable for catering businesses or larger families.

The R-CD2200M, the most powerful of the trio, boasts an impressive 2200-watt microwave output. This model is designed for high-volume cooking, offering features such as a robust turntable for even heating and a quick defrost function. The R-CD2200M also incorporates advanced sensor technology that detects humidity levels in food items, automatically adjusting cooking times to achieve optimal results. This ensures that meals are cooked perfectly every time, reducing the likelihood of overcooked or undercooked dishes.

All three models come with a variety of safety features, such as a child lock, ensuring that they can be used safely in any setting. They are designed with a sleek and modern aesthetic, making them an attractive addition to any kitchen space. With their combination of power, efficiency, and advanced cooking technologies, the Sharp R-CD1200M, R-CD1800M, and R-CD2200M stand out as reliable solutions for all cooking needs, from simple reheating to complex meal prep. Whether for home or commercial use, these microwaves deliver exceptional performance and versatility.
Top Page Image Contents