a l’interior de la cistella pressionant lateralment sobre les varetes i fent-lo pivotar (Fig. 7)
-Tanqueu la tapa.
Consells pràctics:
-Per refrescar l’oli hi podeu fregir-hi uns trossos de pa.
-Si es tracta d’aliments que contenen molta aigua, és millor i més ràpid fregir-los en dues tandes i en menys quantitat que en una de sola. Fent-ho així, evitareu el risc d’esquitxades i vessaments.
-Per aconseguir un fregit uniforme i cruixent, es pot utilitzar el mètode de “fregida en dos temps”. Aquest sistema consisteix a realitzar una primera fregida fins que els aliments estiguin prou fets i després fer-ne una altra per daurar-los amb l’oli molt calent.
-És aconsellable fregir amb oli d’oliva de mínima acidesa.
-No barregeu olis de diverses qualitats.
-Per evitar que les patates s’enganxin és millor rentar-les abans de fregir-les.
Protector tèrmic de seguretat:
-En cas de sobreescalfament de l’oli, actuarà el dispositiu de seguretat tèrmica i la fregidora deixarà de funcionar. Quan això passi, heu de desconnectar l’aparell de la xarxa i deixar que es refredi. A continuació pressioneu el botó de rearmament situat a la part posterior del conjunt elèctric amb la punta d’un bolígraf o similar per posar novament l’aparell operatiu pel seu funcionament (Fig. 2).
Neteja
-Desendolleu l’aparell de la xarxa i deixeu-lo refredar abans de dur a terme qualsevol operació de neteja. -Desmunteu l’aparell seguint els següents passos:
oTraieu la tapa.
oTraieu la cistella i el conjunt elèctric.
oExtraieu la cubeta
oAboqueu amb molta cura l’oli utilitzat en un altre recipient (no a l’aigüera), segons la norma vigent de tractament i eliminació
de residus.
-Aboqueu aigua amb sabó a la cubeta per llevar-ne el greix.
-Excepte el conjunt elèctric i la connexió a la xarxa, totes les peces poden netejar-se amb sabó i agua o en el rentavaixelles. Esbandiu-ho bé per eliminar les restes de sabó. -Netegeu el conjunt elèctric i el connector de xarxa amb un drap humit i eixugueu-lo després. NO ELS SUBMERGIU MAI EN AIGUA O QUALSEVOL ALTRE LÍQUID. -Netegeu l’aparell amb un drap humit impregnat amb unes gotes de detergent i després eixugueu-lo. -Per netejar l’aparell, no utilitzeu dissolvents ni productes amb un factor pH àcid o bàsic, com el lleixiu, ni productes abrasius.
-No submergiu l’aparell en aigua ni en cap altre líquid, ni el poseu sota l’aixeta.
-Si l’aparell no es manté en bon estat de neteja, la superfície pot degradar- se i afectar de forma inexorable
la durada de la vida de l’aparell i conduir a una situació perillosa. -Les següents peces són aptes per a
