Modo de empleo
Notas previas de uso:
-Asegúrese de que ha retirado todo el material de embalaje del producto -Antes de usar el producto por primera vez, limpie las partes en contacto con los alimentos tal como se describe en el apartado de Limpieza.
Llenado de aceite: -Abrir la tapa.
-Asegúrese de que el conjunto eléctrico está perfectamente asentado.
-Verter aceite en la cubeta hasta la marca que indica el nivel MÁXIMO (Fig. 3)
-El aparato no debe funcionar con menos aceite del indicado en el nivel
MINIMO
Uso:
-Quitar la tapa. Esta freidora no está preparada para freír con la tapa puesta
-Sacar la cesta y armar el mango, haciéndolo pivotar hasta que las varillas entren en su alojamiento (Fig. 7)
-Antes de la primera utilización lavar la cesta y la cubeta con agua y detergente, aclarar bien para eliminar restos de detergente y después secar. -Extraer del alojamiento cable, la longitud de cable que precise. -Enchufar el aparato a la red eléctrica -Seleccionar la temperatura de fritura deseada mediante el mando termostato de regulación. El indicador luminoso se iluminará en color rojo, indicando que el aceite está en
proceso de calentamiento
-Preparar los alimentos a freír y colocarlos en la cesta procurando que no rebasen los 3/4 de su capacidad. Dejar escurrir previamente los alimentos antes de sumergirlos en la cubeta.
-Si los alimentos están congelados, deben descongelarse previamente. La introducción de alimentos congelados o con gran contenido en agua en la cubeta puede provocar la proyección brusca de aceite hacia el exterior al cabo de unos pocos segundos. -Esperar a que el piloto luminoso se desconecte, lo que señalará que el aparato ha alcanzado la temperatura adecuada.
-Introducir lentamente la cesta en la cubeta a fin de evitar desbordamientos y salpicaduras.
-Cuando la figura esté en su punto, levantar la cesta y colgarla en su soporte para permitir el escurrido del exceso de aceite de los alimentos. -Vaciar la cesta.
-Cambiar el aceite aproximadamente cada 15 ó 20 frituras, o cada 5 – 6 meses si no se utiliza habitualmente. -Para minimizar la generación de archilamida durante el proceso de fritura, no dejar que los alimentos adquieran un tono marrón oscuro, retirar los restos de alimentos quemados de la cubeta de aceite,
y procese los alimentos ricos en almidón (tales como patatas y cereales) a temperaturas inferiores a 170ºC
Una vez finalizado el uso del aparato: -Seleccionar la posición de mínimo (MIN) mediante el mando selector de temperatura
