F
NL
D
I
S
FIN
DK
N
Diagnoseskema
Problem |
|
|
| Mulig årsag |
|
| Løsning |
| |
|
|
|
|
| |||||
• Ingen chokoladestrøm. |
|
| • Skruen uden ende er ikke sat i. | • Tag røret af og sæt skruen | |||||
|
|
|
| • Chokoladen | er | for | uden ende i. |
| |
|
|
|
| tyndtflydende. |
|
| • Brug | ikke en | chokolade/ |
|
|
|
|
|
|
| tilberedning der er for tynd (se | ||
|
|
|
|
|
|
| opskrifterne). |
| |
|
|
|
|
|
|
| |||
• Chokoladen | størkner | / | • Chokoladen | er | for | • Brug aldrig ren chokolade, der | |||
strømmen standser. |
|
| tyktflydende. |
|
| størkner ved stuetemperatur. | |||
|
|
|
| • Apparatet står et sted med | • Stil ikke apparatet i et rum, der | ||||
|
|
|
| gennemtræk. |
|
| er for koldt eller hvor der er | ||
|
|
|
|
|
|
| gennemtræk. |
| |
|
|
|
|
|
|
| |||
• Strømmen | er | ikke | • Der er en tilstopning ved rørets | • Stil | kontakten | på position | |||
regelmæssig | / kommer | i | base. |
|
| "OFF" og tag de ingredienser | |||
ryk. |
|
|
|
|
|
| ud, der sidder fast ved tårnets | ||
|
|
|
|
|
|
| base. |
| |
|
|
|
| ||||||
• Chokoladekaskaden er ikke | • Fontænen står ikke lige. |
| • Indstil apparatets ben, så det | ||||||
ensartet. |
|
|
|
|
|
| står lige. |
| |
Opskrift på kaffefondue
GB
TR
E
P
RUS
UA
PL
Til 6 personer
•5 dl stærk kaffe (af typen espresso)
•1 tsk. kakaopulver
•200 g sukkermelis
•5 dl fløde
•4 spsk. majsmel
Kan serveres sammen med:
•250 g brioche
•1 ananas
•3 bananer
•1/2 citron
•100 g amaretti (små tørre makroner med mandler)
•1 lille skål med kanel
•1 lille skål med revet kokosnød
•1 lille skål med smuttede, ristede mandler
•1 lille skål med kakao uden sukker
Forberedelse: 15 minutter • Tilberedning: 5 minutter
Skær briochen i regelmæssige terninger.
Skær ananasen i kvarte. Tag skindet af og skær dernæst frugtkødet i regelmæssige terninger.
Pil bananerne. Skær dem i små skiver og dryp dem med citronsaft. Læg brioche, amaretti kager og frugter på tallerkener.
Stil dem på bordet sammen med de små skåle med krydderier.
Hæld den varme kaffe ned i en gryde.
Tilsæt 4 spsk. majsmel (der først er blevet fortyndet i lidt kold kaffe). Tilsæt dernæst kakao og sukker.
Lad blandingen smelte.
Tilsæt til slut den lunkne fløde.
Når blandingen er homogen, hæld den ned i apparatets base (skål i rustfrit stål).
Man tager et stykke brioche, en amaretti kage eller et stykke frugt på sin gaffel, betrække det med kaffe under fontænen og kommer dernæst kanel, kokosnød eller kakao på efter smag.
30
