Tefal KD400012, KD400083, KD400084 manual Tableau de diagnostic, Recette de fondue au café

Tableau de diagnostic F

Problème	Cause possible	Solution
• Aucun écoulement	• Absence de la vis sans fin.	• Retirer la tour et mettre en
de chocolat.	• Le chocolat est trop liquide.	place la vis sans fin.
		• Ne pas utiliser de
		chocolat/préparation trop
		liquide (voir recettes).
• Le chocolat se fige /	• Le chocolat est trop épais.	• Ne jamais utiliser de chocolat
l'écoulement est stoppé.	• L'appareil est placé dans un	pur qui fige à température
	courant d'air.	ambiante.
		• Ne jamais placer l'appareil
		dans une pièce trop froide ou
		dans un courant d'air.
• L'écoulement n'est pas	• Obturation à la base de la tour.	• Placer	l'interrupteur sur la
régulier / est saccadé.		position "OFF" et retirer les
		aliments qui sont coincés en
		bas de la tour.
• La cascade de chocolat	• La fontaine n'est pas placée de	• Régler	les pieds de l'appareil
n'est pas uniforme.	niveau.	afin de le remettre de niveau.

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FIN

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Recette de fondue au café

Pour 6 personnes

•50 cl de café fort (type expresso)

•1 c. à café de cacao en poudre

•200 g de sucre en poudre

•50 cl de crème liquide

•4 c. à soupe de fécule de maïs

Pour l’accompagnement :

•250 g de brioche

•1 ananas

•3 bananes

•1/2 citron

•100 g d’amaretti (petits macarons secs aux amandes)

•1 coupelle de cannelle en poudre

•1 coupelle de noix de coco râpée.

•1 coupelle d’amandes effilées grillées

•1 coupelle de cacao non sucré

Préparation : 15 minutes • Cuisson : 5 minutes

Coupez la brioche en cubes réguliers.

Coupez l’ananas en quartiers. Retirez la peau, puis coupez la chair en cubes réguliers.

Epluchez les bananes. Coupez les en petits tronçons et citronnez-les.

Disposez la brioche, les amaretti et les fruits dans des assiettes de service.

Apportez-les sur la tables avec les différentes coupelles d’épices.

Dans une casserole, versez le café chaud.

Ajouter 4 cuillères à soupe de fécule de maïs (préalablement délayée dans un peu de café froid).

Ajoutez ensuite le cacao et le sucre. Laissez fondre. Incorporez ensuite la crème tiédie.

Une fois le mélange bien homogène, verser le tout dans la base (bol inox) de l’appareil.

Chacun pique tour à tour un morceau de brioche, un amaretti ou un morceau de fruit sur sa fourchette, l’enrobe de café sous la fontaine puis, selon ses goûts, l’aromatise de cannelle, noix de coco ou de cacao.

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