Tefal KD400012, KD400083, KD400084 manual Quadro de diagnóstico, Receita de fondue de café

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Quadro de diagnóstico

Problema	Causa possível	Solução
• Não sai chocolate.	• Ausência do parafuso sem fim.	• Retire a torre e coloque o
	• O chocolate está demasiado	parafuso sem fim no lugar.
	líquido.	• Não	utilize		chocolate/
		preparação demasiado líquida
		(ver receitas).
• O chocolate endurece/ o	• O chocolate está demasiado	• Nunca utilize chocolate puro,
fluxo de chocolate parou.	espesso.	que endureça à			temperatura
	• O aparelho está colocado	ambiente.
	numa corrente de ar.	• Nunca coloque			o aparelho
		num		compartimento
		demasiado		frio	ou numa
		corrente de ar.
• O fluxo de chocolate não é	• Obstrução na base da torre.	• Coloque	o	interruptor na
regular/faz-se por		posição "OFF" e retire os
impulsos.		alimentos que ficaram presos
		na parte de baixo da torre.
• A cascata de chocolate não	• A fonte não está nivelada.	• Regule os pés do aparelho
é uniforme.		para o nivelar de novo.

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Receita de fondue de café

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Para 6 pessoas

•50 cl de café forte (tipo expresso)

•1 colher de café de cacau em pó

•200 g de açúcar em pó

•50 cl de natas líquidas

•4 colher de sopa de fécula de milho

Para o acompanhamento:

•250 g de pão brioche

•1 ananás

•3 bananas

•1/2 limão

•100 g de amaretti (pequenos bolinhos de amêndoa secos)

•1 tacinha com canela em pó

•1 tacinha com noz de coco ralado

•1 tacinha com amêndoas desfiadas torradas

•1 tacinha com cacau sem açúcar

Preparação: 15 minutos • Cozedura: 5 minutos

Corte o brioche em cubos iguais.

Corte o ananás aos quartos. Retire a pele e corte a polpa em cubos iguais. Descasque as bananas.

Corte-as em pequenas rodelas e passe-as por sumo de limão. Disponha o brioche, os amaretti e a fruta em pratos de serviço. Leve- os à mesa com as diferentes tacinhas de especiarias.

Num tacho, deite o café quente.

Adicione 4 colheres de sopa de fécula de milho (previamente dissolvida num pouco de café frio).

Adicione, de seguida, o cacau e o açúcar. Deixe derreter.

Incorpore, de seguida, o creme morno.

Uma vez obtida uma mistura bem homogénea, deite todo o preparado na base (taça em inox) do aparelho.

Cada um escolhe, com um garfinho, um pedaço de brioche, um amaretti ou um bocado de fruta, envolve-o em café sob a fonte e, de seguida, consoante o gosto de cada um, passa-o por canela, noz de coco ou cacau.

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