Tef-Snack 07-09 24/07/09 9:18 Page 20

F

NL

D

I

GB

Recepten Grillgerechten

De grillplaten plaatsen (*). Leg het vlees op de platen.

Sluit het apparaat en laat het zolang bakken als geadviseerd in het recept of al naar gelang uw smaak.

Tijmsteak

Per portie : • 1 x 150 g rundersteak • 1/2 eetlepel olie • 1 takje verse tijm

Grilltijd : 4 minuten

Giet de olie over de steak.

Verwijder de blaadjes van de tijm en bedek beide zijden van de steak ermee. Grill de steak.

Serveren met garnituur naar keuze.

EEntrecôte Mirabeau

Per portie : • circa 350 g entrecôte • 2 zoute ansjovisfilets • 25 g boter • 25 g groene olijven

PGrilltijd : 8 minuten

Was de ansjovisfilets onder stromend water en verwijder de graat. Grill de steak.

Leg voor het serveren de ansjovis en een klontje boter op de steak met daaromheen de olijven.

Voeg peper toe voor de smaak.

Cordon bleu

Per portie : • 1 dikke haaskarbonade • 1/2 plakje gekookte ham • Goudse kaas

zout • peper Grilltijd : 6 minuten

Snij de karbonade voor de helft over de lengte door. Doe de ham en de kaas in de inkeping.

Voeg zout en peper toe.

Serveer met een dikke tomatensaus.

20

 

 

 

 

*= afhankelijk van het model