•300 g Mehl • 10 g Backpulver • 1 Prise Salz • 1 Teelöffel Zucker • 2 Eier
•40 cl Milch
NL Schlagen Sie die Eier schaumig und geben Sie dann nach und nach die anderen Zutaten hinzu.
Rühren Sie den Teig solange weiter, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
DWaffeln mit Bier• 33 cl Bier • 250 g Mehl • 10 g Backpulver • 1 Teelöffel Salz • 75 g Zucker
I• 50 g Butter • 4 Eier • 1 Teelöffel Zitronensaft
Gießen Sie das Bier in einen Krug und lassen Sie es so lange stehen, bis der Schaum verschwunden ist.
Mischen Sie das Mehl, Backpulver und das Salz.
GB Rühren Sie die Eier in einer großen Schüssel, geben Sie nach und nach das Bier, die Butter, den Zucker und den Zitronensaft hinzu und mixen es ungefähr 2 Minuten. Geben Sie löffelweise das Mehl hinzu und rühren den Teig solange, bis eine
Egeschmeidige Masse entsteht.
Knusprige Waffeln mit heißer SchokoladePund Eiscreme• 250 g Mehl • 10 g Backpulver • 1 Prise Salz • 2 Würfel Zucker (6 g) • 75 g Butter • 2 Eier • 1/4 l Milch • 1 Glas Cognac •
Geben Sie dann Milch, Mehl, Cognac und Salz hinzu, bis Sie eine flüssige Mixtur haben. Lassen Sie diesen Teig ca. 3 Stunden in einem warmen Raum stehen.
Vor dem Servieren geben Sie 2 Kugeln Vanilleeis mit etwas heißer Schokolade hinzu (Man kann auch Puderzucker oder Marmelade dazu servieren).
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