CHAPITRE 4 : UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Concernant la grille électrique

(Disponible avec certains modèles)

DESCRIPTION

La grille intégrée est fabriquée en aluminium de qualité restaurant enduit de titane. Ceci produit une surface avec chaleur uniforme facile à nettoyer.

Une planche à découper en érable et couvercle en acier inoxydable sont disponibles comme accessoires et peuvent être achetés séparément. Les deux sont de format approprié pour s'ajuster à la surface lorsque la grille n'est pas utilisée.

La planche à découper et le couvercle doivent être enlevés avant d'utiliser la grille.

L'élément de la grille est cotée à 120 VAC, 1 600 watts.

ATTENTION :

La grille est chaude après usage. La laisser refroidir complètement avant de nettoyer.

BOUTON DE CONTRÔLE

Bouton de contrôle

La grille est contrôlée électroniquement avec températures marquées sur le bouton 150 °F à 500 °F.

Il n'y a pas de réglages fixes sur le bouton.

Presser et tourner dans le sens contre horaire pour le réglage.

PRÉPARATION DE LA GRILLE

La grille doit être légèrement inclinée vers l'avant pour un rendement optimal. Voir le guide d'installation pour vérifier et régler l'inclinaison appropriée. Pendant l'installation, l'installateur est responsable pour mettre l'appareil de niveau. La plaque de grille doit être lavée

àl'eau chaude savonneuse, puis rincée à l'eau claire. La grille peut être utilisée sans beurre, margarine ou huile. Toutefois, une petite quantité peut être utilisée pour donner de la saveur aux aliments.

Tout ustensile peut être utilisé sur la grille. Il faut faire attention à ne pas endommager la surface. Vous pouvez utiliser tous les types d’ustensiles sur la plaque de cuisson. Prenez garde à ne pas endommager la surface avec les ustensiles.

Pour enlever le

plateau, faire

glisser et soulever

Plateau à graisse de la grille

PLATEAU À GRAISSE DE LA GRILLE

Pousser le plateau sous le bord avant du rebord du gril pour recueillir la graisse et autres résidus.

Nettoyer le plateau à chaque usage. Pour enlever le plateau, faire attention au moment de l'incliner pour que le contenu ne se déverse pas (voir illustration).

Une fois refroidie, verser la graisse dans un contenant résistant pour jeter.

Cuisson sur la grille

1.S'assurer que le plateau à graisse est sous la grille.

2.Tourner le bouton à la température de cuisson pour préchauffer.

3.Préchauffer de 10 à 12 minutes.

4.Ajouter beurre, margarine, huile si désiré.

CONSEILSDECUISSONAVECLAPLAQUEDECUISSON

ALIMENTS

RÉGLAGE

 

 

Oeufs

150à160ºC(300à325ºF)

Bacon;saucissesdéjeuner

177à190°C(350à375°F)

Sandwichestoastés

160

à177

°C(325à350°F)

Poitrinesdepouletdésossées

177

à190

°C(350à375°F)

Cotelettesdeporcde1,27cm(1/2")

177à190

°C(350à375°F)

Tranchesdejambonde1,27cm(1/2")

177

à190

°C(350à375°F)

 

 

 

 

Crêpes; paindoré

177

à190

°C (350à375°F)

 

 

 

 

Patates; patatesrissolées

190

à205

°C(375à400°F)

HotDogs

160à177

°C(325à350°F)

Galettesdeboeufhaché(6onces)

190à205

°C(375à400°F)

 

 

 

Steak,1pod’épaisseur

190à205

°C(375à400°F)

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Thermador DP30 manual Concernant la grille électrique, Préparation DE LA Grille, Plateau À Graisse DE LA Grille

DP30 specifications

The Thermador DP30 is a standout in the world of luxury built-in refrigerators, designed for those who appreciate both aesthetics and functionality in their kitchen appliances. This model combines sleek design with cutting-edge technology, making it a perfect choice for high-end culinary spaces.

One of the standout features of the DP30 is its remarkable storage capacity. With a spacious interior layout, it allows users to organize items efficiently, thanks to adjustable shelves and door bins. The adjustable glass shelves can easily accommodate tall items, ensuring that everything from large bottles to delicate produce has a secure spot. The dual refrigeration system in the DP30 maintains consistent temperatures in both the refrigerator and freezer compartments, ensuring optimal food preservation.

Thermador’s innovative Fresh Food Preservation technology plays a crucial role in extending the life of your ingredients. This feature utilizes dynamic cooling to minimize temperature fluctuations, while the air filtration system helps control odors, keeping your food fresher for longer. Additionally, the DP30 includes a humidity-controlled crisper drawer, perfect for maintaining the freshness of fruits and vegetables.

Another noteworthy aspect of the DP30 is its user-friendly interface. The intuitive control panel allows users to adjust temperatures and settings with ease. Furthermore, the refrigerator is equipped with advanced LED lighting, which illuminates the interior beautifully, making it easy to find what you need at a glance.

The Thermador DP30 also emphasizes energy efficiency. With an Energy Star rating, homeowners can enjoy the benefits of a powerful refrigerator without significantly increasing their energy bills. This model is designed not only to perform but also to reduce its environmental footprint, making it a practical choice for eco-conscious consumers.

Aesthetically, the DP30 offers a customizable panel-ready option, allowing homeowners to match the refrigerator’s exterior with their kitchen cabinetry for a seamless look. The elegant stainless steel finish is also a popular choice, complementing modern kitchen designs.

In conclusion, the Thermador DP30 refrigerator stands out for its blend of innovation, luxury, and practicality. With features aimed at enhancing food preservation, user convenience, and aesthetic integration, it is an appliance designed for the modern, discerning homeowner who values quality in their kitchen. Whether hosting lavish dinner parties or preparing everyday meals, the DP30 is a reliable partner in culinary excellence.