Operaciones del horno

Manual de Cuidado y Uso del Horno Empotrado

Recomendaciones para asar a la parrilla

ALIMENTO y GROSORPOSICIÓNAJUSTE

 

 

DE LA

PARA ASADO A LA

TIEMPO TOTAL

 

 

REJILLA

PARRILLA

 

 

 

 

 

 

 

 

Vacuno:

molida, croquetas, 3/4" a 1"

6

HI (ALTO)

A punto - 8 a 12 min.

 

 

 

 

Medio - 9 a 14 min.

 

 

 

 

Bien cocido - 10 a 15 min.

 

Bistec, 3/4" a 1-1/4"

6

HI (ALTO)

A punto - 8 a 12 min.

 

 

 

 

Medio - 9 a 13 min.

 

 

 

 

Bien cocido - 10 a 14 min.

 

 

 

 

 

Pan: Pan de ajo, rebanadas de 1/2"

6

HI (ALTO)

2-1/2 a 4 minutos

 

rebanadas de 3/4" a 1"

6

HI (ALTO)

4 a 6 minutos

 

 

 

 

 

 

Fish:

Filetes, 1/2" a 1"

5 ó 6

Medio - 500°F (260ºC)

Filetes - 8 a 12 minutes

 

 

 

 

(1/2 pulg. de grosor no es

 

 

 

 

necessario volteario despues

 

 

 

 

de la mitad del tiempo de asado)

 

 

 

 

 

 

Cordero:

Chuletas, 1/2" a 1"

6

HI (ALTO)

Medio - 12 a 17 minutos

 

 

 

 

Bien cocido - 15 a 20 min.

 

 

 

 

 

 

Cerdo:

Chuletas, 1/2"a 1"

6

Medio - 500°F (260ºC)

Bien cocido - 18 a 25 min.

 

Jamón 1/2"

6

HI (ALTO)

Bien cocido - 7 a 11 min.

 

Jamón, 1"

6

HI (ALTO)

Bien cocido - 12 a 15 min.

 

 

 

 

 

 

Poultry:

pollo, trozos

4 ó 5

Bajo - 450°F (232ºC)

30 to 45 minutos

 

 

 

 

 

 

Salchicha:

Hot dogs, enteroi

6

HI (ALTO)

4 a 5 minutos

 

 

 

 

 

 

Ternera:

Chuketa, 1"

6

HI (ALTO)

Bien cocido - 12 to 16 min.

 

 

 

 

 

 

Recomendaciones para asar a la parrilla por convección

ALIMENTO y GROSOR

POSICIÓN

AJUSTE

 

 

 

DE LA

PARA ASADO A LA

TIEMPO TOTAL

 

 

REJILLA

PARRILLA

 

 

 

Carne de vacxuno asada: plano, 1-1/2" ó más

4

Medio - 500°F (260ºC)

A punto - 18 a 22 min.

 

 

 

 

Medio - 22 a 28 min.

Bistec:

1-1/4" ó más

5

HI (ALTO)

Bien cocido

-

26 a 32 min.

 

 

 

 

 

Pan: Pan de ajo, rebanadas de1-1/2"

5

HI (ALTO)

4 a 6 minutos

 

Cordero:

Chuletas, 1-1/4" ó más

5

HI (ALTO)

Medio - 21 a 27 minutos

 

 

 

 

Bien cocido

-

27 a 33 min.

 

 

 

 

 

 

 

Cerdo:

Chops or tenderloin,

5

Medio - 500°F (260ºC)

Bien cocido

-

18 a 25 min.

 

1-1/4" or more

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ave:

Pollo, cuartos,

4 ó 5

LOW (Bajo) - 450°F (232ºC)

30 a 45 minutos

 

Pavo, pieces

4

LOW (Bajo) - 450°F (232ºC)

30 a 50 minutos

 

 

 

 

Salchichas: Frescas, crudas

5

HI (ALTO)

Bien cocido - 6 a 8 minutos

 

 

 

 

 

 

 

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