CONSEJOS Y RECOMENDACIONES
•Antes de cocinar, unte las aves y otras carnes naturalmente desgrasadas con aceite, manteca o margarina.
•Al ahumar más de una porción de carne, el tiempo de cocción queda determinado por el trozo más grande de carne.
•Para agregar sabor, use vino u otros líquidos en combinación con el agua de la bandeja asadora. (Por ejemplo, si el cuadro dice que debe usar ¾ taza, use ½ taza de agua y ¼ taza de vino).
•Para ahumar costillas, colóquelas en el estante. Las costillas se pueden apoyar unas contra otras para que entren, pero no las coloque directamente una encima de la otra ya que eso disminuye la cantidad de sabor ahumado que reciben.
•Se pueden cocinar comidas rápidas en el ahumador/asador.
Coloque el contenedor en la PARRILLA ASADORA. Siga las instrucciones del paquete.
•Las carnes asadas en su ahumador/asador resultarán jugosas y tiernas. Para tostado adicional, recubra la carne con aceite o manteca antes de cocinarla. Además, el cocinar la carne en un horno tradicional a 450 ºF/230 ºC o asarla a la parrilla durante los últimos
•Para crear un asado más oscuro, pieles más secas en las aves, no agregue líquidos (excepto el recubrimiento de manteca o aceite) hasta que falten solo 30 minutos de cocción. El cocinar con una temperatura más alta reducirá el tiempo de cocción, por ejemplo 350 ºF/175 ºC en lugar de 325 °F/162 ºC.
LIMPIEZA
1.Apague desenchufando, y déjelo enfriar.
2.Lave la tapa, el estante doble, la bandeja colectora y la bandeja asadora en agua caliente con jabón utilizando una esponja o un trapo suave. Enjuáguela y séquela completamente. Si se pega comida en la superficie de cualquiera de estas partes, déjelas en remojo con agua tibia enjabonada antes de limpiarlas.
3.Repase el exterior de la unidad con un trapo suave mojado en agua tibia enjabonada y séquelo. No sumerja la cubierta en agua o ningún otro líquido. Nunca agregue líquidos directamente en la unidad.
4.Verifique que todas las partes estén secas antes de guardarlas.
5.Guarde su ahumador/asador en el interior.
6.No limpie este producto con un rociador de agua.
46 | www.oster.com | www.oster.com | 47 |
CKSTROSMK18_12ESM1.indd
6/11/12 11:10 AM 