Oster GCDS-OST25724-PH Salsa Para Pasta, Carne Asada Picante, Asado DE Cerdo, Frijoles Cocidos

Precaliente el asador a 450ºF. Frote todos los lados de las costillas con pimienta y ajo. Espolvoréelas con sal. Colóquelas en la cacerola y tápelas. Cocínelas por 15-30 minutos, dándolas vuelta para que se doren por todos lados. Vierta el caldo sobre las costillas. Tápelo, baje el calor a 300ºF y cocínelo hasta que estén tiernas, 2-2 fi horas.

SALSA PARA PASTA

1 lata (48-oz.) de jugo de tomate	1⁄3 taza de hojas de albahaca
4 latas (28-oz.) de tomates picados	¼ taza de hojas de orégano
2 latas (12-oz.) de extracto de tomate	1 ½ cucharadas de perejil
2 cucharadas de salsa inglesa	1 cucharada de tomillo
6 tazas de agua	1 cucharada de sal
5 dientes de ajo, picados	1 cucharadita de pimienta

Coloque el asador a 350ºF. Agregue todos los ingredientes en un tazón para horno, mezclando bien para que se combinen. Tápelo, cocínelo por 3-4 horas hasta que se espese, agregando las albóndigas durante la última hora o 1 ½ horas. Mezclar ocasionalmente.

CARNE ASADA PICANTE

2	(2 ½ a 3-lb.) bifes	¼ taza de salsa de soya
de aguja o cuadril		2 cucharadas de salsa inglesa
2	- 3 cucharadas de pimienta	4 dientes de ajo, picados
	en grano molida	½ cucharadita de sal
1	½ cucharadita	3 cucharadas
de mostaza en polvo		de vinagre balsámico

Precaliente el asador a 350ºF. Haga varios cortes en la parte de arriba de la carne. Coloque la carne en la parrilla Coloque la parrilla en el asador. Mezcle el vinagre, salsa de soya, salsa inglesa y mostaza. Cepille la carne con el adobo Mezcle la pimienta molida con el ajo. Frótela sobre la carne. Espolvoréelas con sal. Tápelo, cocínelo por 20-25 minutos por libra o hasta que la carne se haga a su gusto.

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ASADO DE CERDO

4 - 5 lb. de lomo de cerdo	½ cucharadita de pimienta
4 dientes de ajo, picados	½ taza de salsa italiana
1 cucharadita de sal	¼ taza de salsa inglesa

Precaliente el asador a 350ºF. Coloque el lomo en la parrilla Presione el ajo picado sobre la superficie del lomo. Coloque la parrilla en el asador. Mezcle la salsa italiana e inglesa. Cepille el lomo con el adobo. Tápelo, cocínelo durante 2-2 fi horas o hasta que esté hecho.

FRIJOLES COCIDOS

2 latas (7-lbs. c/u)		½ taza de salsa inglesa
de cerdo y frijoles		2 cucharadas de mostaza en polvo
1	½ taza de melaza	1 libra de tocino, cocido hasta que
1	¼ taza de ketchup	esté crocante y cortado

¾ taza de salsa BBQ

Mezcle los ingredientes en un tazón para horno y colóquelo en la cacerola. Tápelo y cocínelo a 300ºF por 2 horas o hasta que se haya calentado bien. Mezclar ocasionalmente.

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