Samsung GE71A/ELE, GE71A/XEO manual Kiolvasztás

KIOLVASZTÁS

A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan vendégek érkezésekor.

A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.

A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg, csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket.

Időnként ellenőrizze, nem meleg-e a szárnyas.

Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni, ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.

Ha a szárnyas külső része elkezd melegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.

A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően eltér. Lásd az alábbi táblázatban.

Tipp: A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre.

-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához útmutatóul a következő táblázatot használja.

Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W) kell kiolvasztani.

Étel	Adag	Idő	Pihentetési	Tudnivalók
		(perc)	idő (perc)
Hús
Darált marhahús	500 g	10-12	5-20	A húst helyezze kerámia
Sertésszelet	250 g	6-8		lapostányérra. A vékonyabb széleket
				fedje le alufóliával.
				A kiolvasztási idő felénél fordítsa
				meg!
Baromfi
Csirkedarabok	500 g	12-14	15-40	Először is helyezze a darabolt csirkét
	(2 db)			a bőrös részekkel lefelé, az egész
Egész csirke	1000	25-28		csirkét pedig először mellével lefelé
				kerámia lapostányérra. A vékonyabb
	g
				részeket, mint például szárnyvégek,
				borítsa be alufóliával. A kiolvasztási
				idő felénél fordítsa meg.
Hal
Halszeletek	250 g	6-7	5-20	A fagyasztott halat helyezze kerámia
	(2 db)			lapostányér közepére.
	400 g	11-13		Úgy helyezze el, hogy a vékonyabb
				részek a vastagabbak alá kerüljenek.
	(4 db)
				A vékony végeket fedje le alufóliával.
				A kiolvasztási idő felénél fordítsa
				meg.
Gyümölcsök
Bogyós	250 g	6-8	5-10	A gyümölcsöt ossza el egyenletesen
gyümölcsök				egy nagy átmérőjű, kerek lapos
				üvegtányéron.
Kenyér
Zsemle	2 db	1½-2	5-10	A zsemléket körben vagy vízszintes
(egyenként kb.	4 db	3-4		sorban helyezze a forgótányér
50 g)				közepére egy papírtörlőre.
Pirítós/	250 g	4-5		A kiolvasztási idő felénél fordítsa
				meg!
szendvics
Bajor rozskenyér	500 g	8-10
(búza- +
rozsliszt)

MAGYAR

17

GE71A_XEO_DE68-04050H-01_HU.indd 17

2015-02-12

�� 9:17:40