Rival 5445 BCN manual Hierbas Y Especias, Leche, Sopas, POR Ejemplo

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GUÍA PARA ADAPTAR SUS RECETAS (CONT.)

HIERBAS Y ESPECIAS

Las hojas o las hierbas y especias enteras son preferibles, pero su sabor puede aumentar. Usar la mitad de las cantidades recomendadas para cocinar convencionalmente. Si se usan hiervas y especias molidas, agregarlas durante la última hora de cocción.

LECHE

La leche, crema y crema agria tienden a quebrarse durante periodos largos de cocción. Cuando sea posible, agregarlos en la última hora de cocción. Las sopas condensadas pueden sustituir la leche etc., y pueden cocinarse por largo tiempo.

SOPAS

Algunas recetas de sopa indican el uso de 2 a 3 litros de agua. Echar todos los ingredientes de la sopa en el tazón de la olla de cocción lenta Crock-Pot®y luego agua sólo hasta cubrir los ingredientes. Si se desea una sopa menos espesa, agregar el líquido al momento de servir. Las recetas a base de leche que no contengan otro líquido y que se cocinen desde el principio, agregarles 1 a 2 tazas de agua. Luego durante la última hora de cocción, echarle y mezclar la leche o las cremas indicadas en la receta.

La olla ovalada para cocción lenta Crock-Pot®es perfecta para muchas comidas favoritas. Use las recetas en este manual como guía y luego adáptelas a su receta favorita o seleccione una variedad de cortes nuevos o pruebe recetas diferentes.

POR EJEMPLO:

•Los asados, pollos y jamones más grandes son perfectos. Seleccione asados o jamones deshuesados de entre 1,4 y 3,6 kg (3 y 8 lb) Los pollos o gallinas enteras hasta de 2,3 kg (5 lb) entran perfectamente.

•Los cortes de carne que incluyen los huesos, como las costillas, cortes de lomo o piezas de pavo entran fácilmente. Dos costillares completos de 1,4 a 1,8 kg (3 a 4 lb) cada uno entran fácilmente.

GUÍA PARA ADAPTAR SUS RECETAS (CONT.)

Los asados de puerco o jamones de 1,4 a 2,3 kg (3 a 5 lb) con hueso pueden cocinarse lentamente a la perfección. Las piernas, muslos y pechugas de pavo hasta aproximadamente 2,7 kg (6 lb) también se cocinan bien.

•No es necesario cortar o apilar las piezas de carne. La forma es natural para asados de paleta o brazo, costillas o churrascos de jamón.

•Si prefiere un asado más pequeño de 900 gr. a 1,8 kg (2 a 4 lb), puede rodearlo completamente con bastantes legumbres, papas y zanahorias o cocinarlo con abundante col para hacer un "corned beef".

•Los platos especiales tales como costillas rellenas o enrollados de carne, hojas de col rellenas, pimientos rellenos o manzanas horneadas pueden disponerse en una sola capa para que se cocinen fácilmente y se sirvan atractivamente.

Recuerde siempre que el tamaño de la carne es sólo un estimado. El peso exacto de un asado que se pueda cocinar en la olla de cocción lenta Crock-Pot®, dependerá del corte de carne específico, la configuración de la carne y la estructura del hueso. No sobrellene el tazón. La carne debe apoyarse sobre el tazón de cerámica y no debe impedir que la tapa cierre.

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Contents Stoneware Slow Cooker Important Safeguards Removable Stoneware HOW to USE Your CROCK-POTSLOW CookerHOW to Clean Your CROCK-POTSLOW Cooker Care of StonewareQuestions and Answers HintsPasta and Rice Guide to Adapting Your OWN RecipesTime Guide LiquidsSoups Herbs and SpicesMilk For ExampleCorned Beef and Cabbage POT Roast of BeefHickory Smoked Brisket Fajita Steak RollsPOT Roasted Pork Swiss SteakBarbequed Ribs Pork Chops on RiceHerbed Turkey Breast Carolina Barbequed PorkChicken in a POT Chicken with 40 Cloves of Garlic Turkey POT PIE with Cornbread CrustRoasted Lemon Almond Cornish Hens EASY-DOES-IT SpaghettiStuffed Green Bell Peppers Country Scalloped Potatoes and HAMSteak Soup ZUCCHINI-TOMATO StrataMijoteuse en grès Consignes DE Sécurité Importantes Casserole EN Grès Amovible Comment Utiliser Votre Mijoteuse CROCK-POTComment Nettoyer Votre Mijoteuse CROCK-POT Soin DE LA Casserole EN GrèsConseils Conseils SuiteQuestions ET Réponses Guide DES Durées DE Cuisson Pâtes ET RIZLiquides Lait Légumes SautésHerbes ET Épices SoupesBœuf Salé AU Chou Bœuf BraiséPointe DE Poitrine DE Bœuf Fumée À L’HICKORY Rouleaux DE Fajita AU BifteckBifteck À LA Suisse Côtes Levées AU BarbecuePorc EN Cocotte Côtelettes DE Porc SUR UN LIT DE RIZ Porc AU Barbecue À LA CarolinePoitrine DE Dinde AUX Herbes Poulet EN Cocotte Poulet AUX 40 Gousses D’AILDinde EN Cocotte Avec Croûte EN Pain DE Maïs Poulet DE Cornouailles Rôti AU Citron ET AUX Amandes Dinde EN Cocotte Avec Croûte EN Pain DE Maïs SuitePoulet À LA Sauce Barbecue Tropicale Spaghetti EN Toute FacilitéPoivrons Verts Farcis Pommes DE Terre Dauphinoises AU JambonSoupe AU Bifteck Strata AU Zucchini ET AUX TomatesOlla de Cerámica de Gres para Cocción Lenta Conservar Estas Instrucciones Tazón DE Cerámica Desmontable Como Usar LA Olla DE Cocción Lenta CROCK-POT Como Limpiar LA Olla DE Cocción Lenta CROCK-POT Cuidado DEL Tazón DE Cerámica DE GresConsejos Prácticos Preguntas Y RespuestasPastas Y Arroz Guía Para Adaptar SUS RecetasGuía DE Tiempos DE Cocción LíquidosSopas Hierbas Y EspeciasLeche POR EjemploCorned Beef Y Coles Asado DE RES EN OllaPecho Ahumado CON Madera DE Nogal Fajitas DE Churrasco EnrolladoAsado DE Puerco a LA Olla Churrasco SuizoCostillas a LA Barbacoa Costillas DE Puerco EN ArrozPechugas DE Pavo CON Hierbas Barbacoa DE Puerco a LO CarolinaPollo a LA Olla Pollo CON 40 Dientes DE AJO Pastel DE Pavo CON Corteza DE Harina DE MaízCorteza DE Harina DE Maíz Codornices AL Limón CON Almendras Tostadas Pollo CON Salsa Tropical DE BarbacoaTallarines Fáciles DE Hacer Escalopines DE Papas Y Jamón Campestre Pimientos Verdes RellenosZucchini Calabacín CON Tomate Strata Sopa DE Churrasco Garantía Limitada DE UN AÑO
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