Gaggia 14101-8002, 12300-8002 manual Que se deve saber, Como prepar um bom Espresso

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N.B.: A espia da temperatura correta (7) con- tinuarà a ligar-se e desligar-se automatica- mente durante a fase de aquecimento. Depois de ter ligado a maquina, para o primeiro café, esperar mais ou menos 6 minutos para o aquecimento ideal, para os sucessivos cafés a maquina estarà sempre pronta

Outra importante carateristica é o sistema ante-esgotamento que elimina quase todo o problema do grupo distribuidor (14).

Depois da distribuição do café é possível que se verifique um leve gotamento por causa dos fundos de café molhados que estão no portafiltro.

Atenção! Nunca acionar a bomba sem água no tanque. Isto poderia provocar danos à bomba. O utilizo não correto da bomba não está previsto na

garantia.

PORTUGAL

utilizar um moedor de molas que um de lámina porqué produz muito pó de café e uma mistura irregular.

4O verdadeiro espresso é reconhecível pela cor escura, o gosto rico e o tipico “creme”.

5O cappuccino é uma combinação de café espresso e leite quente emulsionado.

Pode ser servido com uma pulverização de canela, noz moscada ou cacau.

6Servir o café imediatamente depois da preparação.

7Servir o café espresso em xícaras de café e o cappuccino em xícaras maiores.

8Seria bom moer o café imediatamente antes do uso. Não esquecer que deve ser moido para a maquina espresso de bomba.

9E’ bom conservar o café moido ou em graos em jarras hermeticas no freezer. O café moido absorbe facilmente os cheiros.

O que se deve saber

1O sabor do espresso depende da quantida- de e do tipo de café utilizado.

O particular sabor depende de muitos fato- res mas o gosto e o aroma são o resultado do processo de tostagem

Quanto mais tempo o café vem tostado e quanto mais alta é a temperatura quanto mais o café apresenta uma côr escura. Os mais aromaticos são os cafés mais escu- ros.

2Existem no mercado muitas qualidades de café. Cada tipo de tostagem vem carateri- zado por uma mistura de graos tostados com uma temperatura particular e com um particular aroma.

Existem decafeinados com o 2% somente de cafeina. Aconselhamos esperimentar um dos vários tipos de café vendidos. E’ possível assim descubrir o aroma mais agradavel.

3As maquinas espresso de bomba precisam de uma mistura muito fina. Na hora de comprar o café pedir este tipo de mistura. Se desejar moer o café em casa é melhor

Como prepar um bom Espresso

Programação das doses de café.

Com esta máquina Gaggia é possível progra- mar duas doses diferentes de água para obter uma ou duas xícaras de café.

Para regular as doses de água e para poder memorizá-las para uma distribuição sucessiva, seguir antes o procedimento de “PREPARAÇÃO DO CAFÉ” à pag.4, parágrafos 2-3-4, depois agir da seguinte maneira:

1Apertar a tecla de programação (6) durante 3 segundos até quando o botão (6) começar a piscar.

Simultaneamente se iluminam os símbolos das teclas 2 - 3.

2Introduzido o filtro para uma xícara, pres- sionar a tecla (2) deixando defluir o café.

3Pressionar novamente a mesma tecla (2) até obter a dose desejada ideal para um café.

4Neste ponto, a dose de água programada, para um café, na tecla (2) será memoriza- da e a espia localizada embaixo da tecla apagará.

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Contents Page Enfie o casquilho roscado no tubo de vapor Page Robecco sul Naviglio MI Italia Tel 94 99 Gaggia S.p.AConservare Queste Istruzioni Precauzioni ImportantiCi congratuliamo per la vostra scelta Il flusso dell’acqua è comandato tramite un interruttoreIstruzioni sul cavo elettrico DescrizionePreparazione della macchina da caffè Espresso Messa in servizioCome preparare un buon Espresso Cosa dovete sapereProgrammazione delle dosi caffè Preparazione del caffè Pre-InfusioneErogazione vapore/Preparazione del cappuccino Disco crema perfetta13Si consiglia un’erogazione massima di 40 secondi Versione con tromboncinoIstruzioni per la pulizia Erogazione acqua caldaSi consiglia un’erogazione massima di 40 secondi Non dimenticare di svuotare la bacinellaDecalcificazione Problema ControllareCaso di malfunzionamento Allarmi Quando i tasti 2 3 4 6 e la spia 5 lampeggianoCongratulations on your wise choi- ce Important SafeguardsDescription of parts Instructions for the power supply cordPreparation Starting upPump run without water is not covered by warranty How to make a good Espresso coffeeImportant to know…… Repeat steps 3 and 4 to program the water dose for keyPre-Infusion If not, refer to In the event of faulty functionCoffee preparation Supplying steam/Preparing Cappuccino Perfect crema deviceMaking hot water Milk frother versionRemove shower disc 17 and clean Keeping it cleanDescaling Problem Event of faulty functionAlarms When the button being used flashes Check to ensure against the followingDiese Anweisungen GUT Aufbewahren WichtigeWir gratulieren Ihnen zu Ihrer Wahl Betriebsanleitungen zum Netzkabel BeschreibungVorbereitung der Espressomaschine InbetriebnahmeWie man einen guten Espresso zubereitet Was Sie wissen müssenSch alle Garantieleistungen aus Programmierung der KaffeemengenDie Tassen aus der Maschine nehmen und servieren VorinfusionDampfausgabe / Zubereitung eines Cappuccino Einsatz „perfekte CremeNB. Wir empfehlen ein Aufbrühen von höchstens 40 Sekunden Händen berührenReinigungsanleitung HeisswasserbereitungBei betriebsbereiter Maschine, wie folgt vor- gehen Die Kontrolllampen der Tasten 2 3 5 6 schalten sich einEntkalkung Alarme Wenn die angewendete Taste blinktBei Störungen ÜberprüfenFélicitations pour votre choix Conserver CES InstructionsCette machine est réservée à un usage dome- stique Mise en service Légende du diagrammeInstructions sur le cordon electrique Préparation de la machine à EspressoPréparation de l’espresso Ce qu’il faut savoir…’espresso doit être servi dès qu’il est prêt Préparation du café Distribution vapeur/Préparation du cappuccino Dispositif Mousse parfaite13Preparations de l’eau chaude Version bec à vapeur TurboClignotera Fig Instructions de nettoyageUne distribution maximum de 40 secon- des est conseillée Les voyants des touches 2 3 5 6 vont s’allumer fixesEn cas de dysfonctionnement DétartrageProblème ContrôlerConservar Estas Instrucciones Precauciones ImportantesLes felicitamos por su decisión Instrucciones acerca del cable eléctrico DescripcionPreparación de la máquina de café Espresso Puesta en funcionamientoComo preparar un buen Espresso Cosas importantes de saberEncontraréis en el mercato distintas calida- des de café Preparación del café Pre-infusiónSuministro de vapor/ Preparación del capuchino Disco cremita perfectaSe aconseja un caudal máximo de 40 segundos Versión con boquilla vapor TurboInstrucciones para la limpieza Como preparar el agua calienteDe erogación del vapor Vaciar la vasijaAlarmas Cuando la tecla que se está utilizando parpadea ProblemaDescalcificación En el caso de un funcionamiento incorrectoDeze Gebruiksaanwijzing Bewaren BelangrijkeWij feliciteren u met uw keuze Het espresso-apparaat niet buiten ge- bruikenAanwijzingen over de elektricitei- tskabel BeschrijvingVoorbereiding van het Espresso- apparaat InbedrijfstellingHoe maakt u een lekker kopje espresso klaar Wat u moet wetenDan is het Gaggia apparaat klaar voor het gebruik Het zetten van de espresso VoorinfusiePak de kopjes en serveer ze Stoomontwikkeling/ Het maken van cappuccino Perfecte crème schijfHanden vermijden Stoompijp versionAanwijzingen voor de reiniging Hoe maakt u heet waterDe lampjes van de knoppen 2 3 5 6 blijven branden Geval van storingen OntkalkenProbleem ControlerenGuardar Estas Instruções Precauções ImportantesAgradecemos pela escolha Preparação da maquina para café Espresso Instruços sobre o cabo eletricoPor em funcionamento Como prepar um bom Espresso Que se deve saberQuando o sinal luminoso do interruptor de Pre-infusãoPreparação do café Preparação da maquina para café EspressoAconselha-se uma distribuição máxi- ma de 40 segundos Distribuição de vapor/ Preparação do cappuccinoElevadas evitar tocá-lo directamente com as mãos Versão biquinho vaporInstruções para a limpeza Como preparar água quenteAconselha-se uma distribuição máxima de 40 segundos Decalcificação Alarmes Quando a tecla que está sendo utilizada lampejaEm caso de malfuncionamento En vous assurant que ce produit est Este producto cumple con la Directiva EU2002/96/EC

14101-8002, 12300-8002 specifications

The Gaggia 12300-8002 and 14101-8002 are standout espresso machines renowned for their performance and build quality, catering to both coffee enthusiasts and casual users. With a legacy that dates back to the invention of the espresso machine in 1938, Gaggia continues to exemplify Italian craftsmanship in modern espresso-making technology.

One of the primary features of the Gaggia 12300-8002 is its ability to deliver authentic Italian espresso with rich flavors and thick crema. It is equipped with a powerful 15-bar pressure pump that ensures optimal extraction of coffee oils, resulting in a delightful and aromatic cup of espresso. The machine's stainless-steel boiler heats water quickly, allowing for a swift brewing process, which is essential for busy mornings or when entertaining guests.

The Gaggia 14101-8002, on the other hand, offers advanced capabilities that make it an excellent choice for those seeking versatility. This model features a dual heating system, allowing simultaneous preparation of espresso and steam for frothing milk. This is especially appealing for those who enjoy lattes and cappuccinos. The Pannarello wand offers convenience for frothing milk, enabling users to create creamy microfoam with ease.

Both models incorporate user-friendly controls with intuitive interfaces that simplify the brewing process. The Gaggia 12300-8002's straightforward rotary dial and the 14101-8002's touch buttons provide precise control over brewing times and milk frothing. This ease of use is complemented by removable water tanks and drip trays, ensuring hassle-free cleaning and maintenance.

Additionally, they come with an adjustable coffee spout, making it suitable for varying cup sizes, so you don't have to fret over your favorite mug's height. The build quality is robust, featuring durable materials, stylish designs, and a compact footprint that fits well in kitchens with limited counter space.

Energy efficiency is also a noteworthy characteristic, with both machines featuring an automatic shut-off function that helps save electricity after periods of inactivity.

In summary, the Gaggia 12300-8002 and 14101-8002 represent a perfect fusion of tradition and innovation. Their impressive technology, emphasis on quality, and user-centric designs place these machines at the forefront of home espresso equipment, making them an ideal choice for any coffee lover.
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