CTX TCO21140066 Sección 1 Descripción, Características, Ubicación Y Función DE LOS Componentes

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SECCIÓN 1: DESCRIPCIÓN

A. CARACTERÍSTICAS

El horno con cinta transportadora Mighty Chefä, modelo TCO2114, está diseñado para cocinar, hornear y asar de forma rápida y sencilla una variedad de alimentos con resultados y calidad uniformes. El horno es ideal para preparar pizzas, tostadas de ajo, galletas, sándwiches y otros alimentos.

Las características del horno Mighty Chef incluyen:

•Un controlador electrónico programable que permite seleccionar un máximo de 5 menús preajustados

•Una superficie exterior fría para mayor seguridad

•Una cinta transportadora de 356 mm (14") que se puede ajustar fácilmente para que funcione en cualquier dirección

•Cortinas contra corriente de aire ajustables para reducir el aire en el interior del horno y evitar la pérdida de calor

•Construcción de acero inoxidable reforzada y soldada

•Instalación fácil sobre un mostrador sin necesidad de componentes adicionales

B. UBICACIÓN Y FUNCIÓN DE LOS COMPONENTES

Observe la figura 1 para determinar la ubicación de estos componentes.

1-3. Controles del horno: consulte la sección 3, Operación.

4.Bandejas colectoras (3 en total): reciben los residuos de alimentos que pasan a través de la cinta transportadora. La bandeja central se encuentra debajo del centro de la cinta transportadora. Las bandejas laterales se encuentran debajo de CADA extremo de la cinta transportadora.

5.Bandejas laterales de la cinta transportadora: proporcionan espacio adicional para carga y salida en los extremos de la cinta transportadora.

6.Cinta transportadora: transporta los alimentos a través del horno y entre los elementos caloríficos superior e inferior.

7.Cortinas contra corriente de aire ajustables (2 en total): reducen las corrientes de aire en el interior del horno y evitan la pérdida de calor.

8.Ventilador: enfría los componentes internos del horno.

Figura 1: Ubicación de componentes

7. Cortinas contra

corriente de aire

ajustables (2)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Interruptor de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.

Cinta transportadora

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

potencia (I/O)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Interruptor de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

inversión de la

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

dirección de la cinta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

transportadora

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.

Bandejas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Teclado y pantalla

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

laterales de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8. Ventilador

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

la cinta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MenuSelect®

4.

Bandejas colectoras (3)

 

transportadora

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C. ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(2)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TCO21140063

 

 

TCO21140066

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TCO21140035

 

 

 

 

 

 

 

TCO21140077

 

 

Voltaje de funcionamiento

 

 

 

 

 

 

208V

 

 

 

 

 

 

 

240V

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

230V

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

380-400V

 

 

Frecuencia

 

 

 

 

50/60 Hz

 

 

 

 

 

50/60 Hz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

50 Hz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

50 Hz

 

 

Fase

 

 

 

 

 

 

 

1 Ph

 

 

 

 

 

 

 

1 Ph

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Ph

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Ph

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potencia en kW

 

 

 

 

 

 

5 kW

 

 

 

 

 

 

5,3kW

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 kW

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 kW

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Amperaje real

 

 

 

24 A (total)

 

 

 

22,1A (total)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21,1A (total)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L1

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,3A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L2

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10,5A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L3

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10,3A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N/A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10,3A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Información acerca de cables

 

 

Cable conectado

 

 

Cable conectado

 

 

 

 

Cable HO7RN-F tipo Kabelmetal

 

 

 

N/A

 

 

y enchufes

 

 

 

 

con enchufe

 

 

 

 

con enchufe

 

 

 

 

 

con conductores de 3 x 4 mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NEMA 6-30P

 

 

 

 

NEMA 6-30P

 

 

 

 

 

y enchufe IEC 309 moldeado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El enchufe tiene una potencia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

de 230VCA, 32A.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ESPAÑOL

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Image 39
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Contents
TCO2114 ModelsEnglish Features Electrical SpecificationsDescription Installation Options & KIT Availability InstallationDaily Startup Procedure OperationLocation and Function of Controls Shutdown Procedure Selection Programming Preset Menu SelectionsRepositioning the draft curtains Cooking Time and Temperature GuidelinesDraft Curtain Adjustment Wear a Heavy Oven MittEnd crumb trays and fan grill Daily CleaningInstallation section of this Manual Center crumb tray placementDisplay Shows Problem Action Display Messages and Error CodesElectrical Schematic, TCO21140063 Domestic & Std. Export Electrical Wiring DiagramsDeutsch seite US- und Standard-Export-Version Europäische Export-VersionTeilenummer Rev. B V1 5/00 Abschnitt VERKABELUNGS- UND Schaltpläne Abschnitt InstallationAbschnitt Beschreibung Abschnitt BetriebElektrische Daten Abschnitt 1 BeschreibungProduktmerkmale KomponentenWichtiger Hinweis Abschnitt 2 InstallationAbschnitt 3 Betrieb Lage UND Funktion DER BEDIEN- ElementeNormaler Einschaltvorgang Programmieren Eines Neuen GAR- Programms Normaler AusschaltvorgangZone Programmieren Eigener GarprogrammeLegen SIE Einen Dicken HITZE- Schutzhandschuh AN Empfehlungen FÜR Garzeiten UND TemperaturenEinstellen DER Abschlussbleche WarnungVorsicht HEIß Abbildung Seitliche Krümelbleche und LüftergitterAbbildung Wiedereinsetzen des zentralen Krümelblechs Vorgehensweise ProblemMeldungen UND Fehlercodes AnzeigeVerkabelungsplan TCO21140035 ABSCHNITT4-VERKABELUNGS-UNDSCHALTPLÄNEDeutsch Seite TCO21140063 Exportation USA & std., 208 TM Four tunnelProgrammation des sélections Section Diagrammes DE CâblageSection Fonctionnement CemanuelfournitdesinformationsdétailléesrelativesCaractéristiques Emplacement ET Fonction DES ComposantsSpécifications Électriques Options Dinstallation & Disponibilité DU KIT Contrôleur MenuSelect Emplacement ET Fonctions DES CommandesProcédure DE Mise EN Service Quotidienne FonctionnementPrédéfinis Procédure DarrêtAppuyez sur Lune des touches suivantes Programmation DES Sélections PAR Menus PrédéfinisPositionnement DES Rideaux AvertissementPortez UN Gant DE Cuisine Résistant Replacez les deux ramasse-miettes externes Nettoyage QuotidienRamasse-miettes externes et grille du ventilateur Nettoyez lextérieur du four à laide dun chiffon humideAffichage DE Messages ET DE Codes Derreur AffichageProblème Schéma de câblage, TCO21140063 Exportation USA & Std Schémas DE CâblageSchéma de câblage, TCO21140077 Exportation Europe 380-400 Manual DE Instalación Sección Operación Sección Diagramas DEL Cableado EléctricoSección Descripción Sección InstalaciónEspecificaciones Eléctricas Sección 1 DescripciónCaracterísticas Ubicación Y Función DE LOS ComponentesImportante Sección 2 InstalaciónControlador MenuSelect Sección 3 OperaciónUbicación Y Función DE LOS Controles Procedimiento Diario DE ConexiónAjustado Procedimiento DE DesconexiónQUE Desee Programar Programación DE Menús PreajustadosAjuste DE LAS Cortinas Contra Corriente DE Aire Indicaciones Para EL Tiempo DE Cocción Y TemperaturaFigura Colocación de la bandeja colectora central Limpieza DiariaAmbas zonas de calentamiento es superior a 315ºC Mensajes Y Códigos DE Error Mostrados EN LA PantallaProblema LA Pantalla MuestraExportación europea Sección 4. Diagramas DEL Cableado EléctricoDiagrama del cableado, TCO21140077 de exportación europea
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