gebruik van de oven
Het instellen van de bereidingsfunctie
Druk op de toets BEREIDINGSFUNCTIE
SELECTEREN om de gewenste ovenfunctie te selecteren.
Ovenstanden
De volgende tabel toont de verschillende standen en instellingen van uw oven. Gebruik de tabellen voor deze standen s als handleiding bij het koken.
ModusOmschrijving
Stomen
Het voedsel wordt bereid met de stoom die door stoomgenerator wordt gegenereerd en via de jetnozzles in de ovenruimte wordt geïnjecteerd.
Deze modus is geschikt voor het stomen van voedsel als groenten, vis, eieren, fruit en rijst. Wanneer u deze functie gebruikt, moet u de watertank altijd vullen met vers water.
Temperatuurbereik: 40-100 °C
Combistoomfunctie
Het voedsel wordt bereid middels hete lucht en stoom. De stoom wordt geleverd door de stoomgenerator en met regelmatige intervallen in de ovenruimte geïnjecteerd.
Deze modus is geschikt voor gebak, zoals bladerdeeggebak, appelgebak, brioches, gistbroodjes, broodjes, croissants, baguettes en gistgebak. De zeer hete stoom zorgt voor een knapperig, glanzend oppervlak en een luchtige structuur. Wanneer u vlees of vis grilt, zorgt de stoom voor een sappige structuur. Wanneer u deze functie gebruikt, moet u de watertank altijd vullen met vers water.
Temperatuurbereik: 100-230 °C
Opwarmfunctie
Het voedsel wordt opgewarmd middels hete lucht en stoom. De stoom wordt geleverd door de stoomgenerator en met regelmatige intervallen in de ovenruimte geïnjecteerd.
Deze functie is geschikt voor
Temperatuur: 120 °C
22_ gebruik van de oven
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|