Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire des aliments à la vapeur.
Nous vous recommandons de toujours remplir le réservoir avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.
Type d'aliment | Niveau de | Mode | Accessoire | Temps | |
la grille | Vapeur (°C) | (min) | |||
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Brocolis en morceaux | 3/1 | 100 °C | |||
Légumes en tranches | 3/1 | 100 °C | |||
(poivrons, courgettes, fenouil, oignons) | |||||
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Haricots verts | 3/1 | 100 °C | |||
Asperges blanches | 3/1 | 100 °C | |||
Légumes entiers | 3/1 | 100 °C | |||
(artichauts, | |||||
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Pommes de terre épluchées | 3/1 | 100 °C | |||
(coupées en quartiers) | |||||
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Filets de poisson | 3/1 | 100 °C | |||
Crevettes bleues | 3/1 | 100 °C | |||
Blancs de poulet | 3/1 | 100 °C | |||
Œufs durs | 3/1 | 100 °C | |||
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Type d'aliment
Cuisson sur deux niveaux :
Deux types d'aliment
(filets de poisson/légumes en tranches)
Riz blanc étuvé
(Utilisez une cocotte en Pyrex et ajoutez 375 ml d'eau bouillante pour 250 g de riz)
Riz au lait
(Utilisez un plat en Pyrex et ajoutez deux volumes de lait)
Beignets surgelés
Flan/Crème
(6 ramequins de 100 ml)
Crème anglaise
(Utilisez un grand plat en Pyrex)
Compote de fruits
(Utilisez un plat rond en Pyrex, ajoutez une cuillère à café de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau)
Niveau de | Mode | Accessoire | Temps | |
la grille | Vapeur (°C) | (min) | ||
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4/1 | 100 °C | |||
1 | 100 °C | Grille de cuisson | ||
3 | 100 °C | Grille de cuisson | ||
3 | 100 °C | |||
3 | 90 °C | |||
3 | 90 °C | Grille de cuisson | ||
3 | 100 °C | Grille de cuisson | ||
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26_ utilisation du four
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