Samsung FQV213G002/XEF utilisation du four _37, Faire cuire de la pâte crue

Code			Type d’aliment	Quantité			Consignes
					(kg)
						Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.
	S-9	Riz blanc		0,1-0,5		Répartissez uniformément le riz blanc étuvé dans un plat en Pyrex.
						Ajoutez un volume et demi d'eau bouillante (pour 250 g de riz, ajoutez
						375 ml d'eau). Placez le plat sur la grille de cuisson, au niveau 1.
						Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal. Versez la
S-10		Flan		0,4-0,6		préparation pour flan dans 6 ramequins de 100 ml. Placez les ramequins
						côte à côte sur la grille de cuisson, au niveau 3. Faites cuire le tout
						sans couvrir.
						Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal. Disposez
S-11		Compote de fruits		0,2-0,5		les tranches de pommes, de poires, d'ananas ou d'abricots dans un plat
						en Pyrex. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre. Placez le plat sur la grille
						de cuisson, au niveau 3.Faites cuire le tout sans couvrir.
						Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal. Cassez
		Faire fondre du				en morceaux le chocolat du glaçage (35% de cacao) dans un petit plat
S-12				0,1-0,3		en Pyrex et couvrez avec un film plastique résistant à la chaleur. Placez le
		chocolat
						plat sur la grille de cuisson, au niveau 1. Laissez couvert pendant toute
						la durée du programme. Remuez bien à la sortie.

Faire cuire de la pâte crue

dutiliU ations ourf

b-1	Gâteau marbré	0,7-0,8
b-2	Pâte pour gâteau	0,3-0,5
	aux fruits
b-3	Muffins	0,5-0,7
b-4	Biscuit de Savoie	0,3-0,5
b-5	Croissants/Petits	0,2-0,6
	pains
b-6	Fermentation de la	0,3-0,6
	pâte levée
	Tarte aux pommes
b-7	surgelée	0,4-0,8
	(-18°C)
b-8	Pizza maison	0,6-1,0

Faites préchauffer le four en mode Cuisson par ventilation à 150 °C. Versez la pâte fraîche (gâteau marbré ou au citron) dans un moule à gâteau rectangulaire en métal de taille adéquate. Placez le moule dans le sens de la longueur de la porte, sur la grille de cuisson, au niveau 1.

Ce programme est adapté à la cuisson des gâteaux marbrés, des gâteaux au citron et des gâteaux aux noisettes.

Faites préchauffer le four en mode Cuisson par ventilation à 150 °C. Mettez la pâte dans un moule à flan en métal et placez le tout sur la grille de cuisson, au niveau 1.

Faites préchauffer le four en mode Cuisson par ventilation à 170 °C. Répartissez la pâte dans un moule à muffin en métal (pour 12 muffins). Placez le plat au centre de la grille de cuisson, au niveau 1.

Faites préchauffer le four en mode Cuisson par ventilation à 160 °C. Pour 300 g de pâte, utilisez un moule à gâteau en métal à revêtement noir de 18 cm de diamètre ; pour 400 g, un moule de 24 cm ; pour 500 g, un moule de 26 cm. Placez le plat au centre de la grille de cuisson, au niveau 1.

Préparez de petits pains à pâte levée, des croissants ou des petits feuilletés fourrés (50 à 100 g chacun). Placez-les sur du papier sulfurisé sur la lèchefrite, au niveau 1. Espacez-les de 3 à 4 cm.

Préparez une pâte levée pour pizza, gâteau ou pain.

Placez-la dans un grand plat rond résistant à la chaleur. Ne couvrez pas. Placez le plat sur la grille de cuisson, au niveau 1.

Placez la tarte aux pommes sur du papier sulfurisé, le tout posé sur la lèchefrite, au niveau 1.

Remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau maximal. Placez la pizza surgelée sur du papier sulfurisé, le tout posé sur la lèchefrite, et enfournez au niveau 1.

utilisation du four _37

FQV213G002_XEF_DE68-03870D_FR.indb 37 2012-05-04 �� 8:11:36