Essais de plats
Essais réalisés conformément aux normes EN 60350 et DIN44547
1. Faire cuire de la pâte crue
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
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| Niveau de | Mode de | Temp. | Temps de | |
Type d'aliment | Plat et remarques | cuisson | ||||
la grille | cuisson | (°C) | ||||
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| (min) | ||||
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Pâte sablée | Lèchefrite | 1 | Cuisson par | |||
ventilation | ||||||
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Gâteaux de | Lèchefrite | 1 | Cuisson par | |||
petite taille | ventilation | |||||
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| Grille de cuisson + |
| Cuisson par |
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Génoise | moule à gâteau à fond | 1 | ||||
amovible (revêtement | ventilation | |||||
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| noir, ø 26 cm) |
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Gâteau aux |
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| Cuisson par |
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pommes à | Lèchefrite | 1 | ||||
ventilation | ||||||
pâte levée |
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Tarte aux | Grille de cuisson + |
| Cuisson par |
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moule à gâteau à fond | 1 | |||||
pommes | amovible (revêtement | ventilation | ||||
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| noir, ø 20 cm) |
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2. Faire griller
Faites préchauffer le four pendant 5 minutes en utilisant la fonction Gril.
Type d'aliment | Plat et remarques | Niveau de | Mode de | Temp. | Temps de | |
la grille | cuisson | (°C) | cuisson (min) | |||
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Toasts de pain | Lèchefrite |
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| 1er 2 | |
(Partie centrale/ | 6 | Gril | - | |||
blanc | 2ème 2 | |||||
sauf eau résiduelle) |
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| Grille de cuisson |
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Hamburgers | Lèchefrite | 5 | Gril | - | 1er | |
(pour récupérer le jus | 1 | 2ème | ||||
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| de cuisson) |
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utilisation du four _45
dutiliU ations ourf
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