Breville BGR200XL Crevettes Piquantes AU Gingembre, Brochettes DE Poulet AU Citron ET AU Miel

RECETTES

CREVETTES PIQUANTES AU GINGEMBRE

4 portions

1 kg (2,2 lb) de crevettes géantes pelées avec la queuec.

1 c. à thé d’ail écrasé

¼de tasse de sauce soja

¼de tasse de vin blanc sec

1 c. à soupe de gingembre finement râpé

350 ml (12 oz) de sauce chili thailandaise douce

Brochettes de bois trempées dans l’eau

Pour servir:

Riz au jasmin cuit a la vapeur

Brocoli chinois sauté

1.Régler le Gril-Panini à ‘SEAR’ et préchauffer jusqu’à ce que le témoin vert ‘READY’ s’illumine.

2.Enfiler les crevettes sur les brochettes (environ 4 par brochette).

3.Combiner le reste des ingrédients et bien mélanger. Verser le tout sur les crevettes. Placer les brochettes sur le gril préchauffé et abaisser la plaque supérieure. Cuire 2-3 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient rosées

et tendres.

Servir immédiatement avec le riz à la vapeur et le brocoli.

BROCHETTES DE POULET AU CITRON ET AU MIEL

4 portions

500g (1 lb) de filets de poitrines de poulet

2 c. à soupe de jus de citron

2 c. à soupe de miel

2 c. à thé de graines de sésame

1 c. à the de gingembre râpé Brochettes de bois trempees dans l’eau

Pour servir:

Riz basmati cuit a la vapeur

Légumes verts cuits à la vapeur

1.Régler le Gril-Panini à ‘SEAR’ et préchauffer jusqu’à ce que le témoin vert ‘READY’ s’illumine.

2.Couper le poulet en fines lanières et l’enfiler sur 8 brochettes. Déposer sur le gril préchauffé et abaisser la plaque supérieure. Cuire 3-4 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

3.Pendant que le poulet cuit, mélanger le jus de citron, le miel, les graines de sésame et le gingembre.

Retirer les brochettes du gril et servir sur un lit de riz et de légumes cuits à la vapeur. Napper de la sauce au citron et au miel.

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