RECETTES
ROULÉS DE PITA AU ROSBIF
2-3 portions
2 pains Pita ronds
70 gr (3,5 oz) de fromage à la crème
3 c. à thé de moutarde en grains
½c. à soupe de jus de citron
½tasse de jus de betterave en boîte, égoutté
100 gr (3,5 oz) de rosbif saignant émincé
70 gr (3 oz) d’aubergine rôtie marinée
1.Préchauffer le
2.Mélanger le fromage à la crème, la moutarde et le jus de citron. Napper la mixture sur les pains Pita. Recouvrir de betteraves, de rosbif et d’aubergine. Rouler fermement.
3.Placer les pains Pita sur la plaque inférieure du gril préchauffé et abaisser la plaque supérieure. Cuire jusqu’à ce que les pains Pita soient dorés, croustillants et chauds à l’intérieur, environ
10 minutes.
Trancher et servir.
ROULÉS DE PAIN LAVASH AU SAUMON FUMÉ
2-3 portions
2 grandes tranches de pain lavash
100 gr (3,5 oz) de fromage à la crème
1 c. à soupe de jus de citron
½c. à soupe de câpres égouttées
½c. à soupe d’aneth finement hachée Poivre fraîchement moulu, au goût
2 zucchinis, attachés avec des pelures de légumes
200 gr (7 oz) de saumon fumé
1.Préchauffer le
2.Mélanger le fromage à la crème, le jus de citron, les câpres et le poivre. Napper le mélange sur les pains lavash. Recouvrir de zucchini et de saumon fumé et rouler fermement.
3.Placer les pains lavash sur la plaque inférieure du gril préchauffé et abaisser la plaque supérieure. Cuire jusqu’à ce que les pains soient dorés, croustillants et chauds à l’intérieur, environ
Trancher et servir.
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