Breville EW30XL manual Entretien ET Nettoyage suite, Temperature Control Probe, Base Amovible

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

ENTRETIEN ET NETTOYAGE suite

•Laissez refroidir le Gourmet Wok avant de le nettoyer.

•Avant le nettoyage, éteignez le wok et débranchez-le. Enlevez le thermostat de la douille de l’appareil en appuyant sur le mécanisme «easy release» sur le côté du thermostat.

•Ne laissez pas d’ustensiles en plastique en contact avec le Gourmet Wok pendant la cuisson.

TEMPERATURE CONTROL PROBE

THERMOSTAT

•Si le nettoyage du thermostat est nécessaire, essuyez-le avec un chiffon légèrement humide.

Ne plongez ni le cordon, ni la prise, ni le thermostat dans aucun liquide.

Rangement: rangez soigneusement le thermostat. Ne le heurtez ni ne le laissez tomber car cela pourrait l’endommager. Si vous pensez qu’il est endommagé, retournez-le à votre centre de service Breville le plus proche pour inspection.

Pour ranger le thermostat, placez deux serviettes en papier dans la cuvette du wok et placez le thermostat sur le papier pour éviter d’égratigner l’enduit antiadhérent.

NOUVEL ENDUIT AU QUANTANIUM ANTIADHÉSIF RÉSISTANT AUX ÉGRATIGNURES

Votre Gourmet Wok est doté d’un enduit spécial résistant aux égratignures et antiadhésif qui permet de se servir d’ustensiles en métal lors de la cuisson.

Malgré tout, Breville recommande de prendre grand soin de l’enduit en particulier lors de l’usage d’ustensiles en métal. Une spatule en plastique vous est fournie avec l’appareil.

Ne vous servez pas d’objets pointus et ne coupez pas les aliments dans le Gourmet Wok. Breville ne sera pas responsable des dommages à l’enduit si des ustensiles en métal ont été utilisés d’une

façon inadéquate.

La cuisson sur une surface antiadhésive réduit la quantité d’huile nécessaire, les aliments n’adhèrent pas et le nettoyage est plus facile.

Toute décoloration ne fera que modifier l’apparence du Gourmet Wok et n’affectera aucunement la cuisson.

Pour nettoyer les surfaces intérieure

et extérieure:

Lors du nettoyage de l’enduit antiadhérent, ne vous servez pas d’écureurs en métal (ou d’autres types d’abrasifs). Lavez l’appareil avec de l’eau chaude savonneuse. Enlevez les tâches difficiles avec un écureur en plastique ou une brosse en nylon.

BASE AMOVIBLE

Pour enlever la base pour le nettoyage

1.Mettez le wok à l’envers (comme sur l’illustration ci-dessous).

Tournez le bouton de dégagement rapide dans le sens contraire des aiguilles d’une montre comme le montre la flèche sur l’illustration.

2.Séparez la base et le wok proprement dit en levant au

dessus de la douille du

thermostat.

48

• Couche supérieure d’enduit antiadhésif
La base du wok peut être
• Couche intermédiaire renforcée au titane
lavée dans de l’eau chaude
• Couche d’apprêt renforcée au titane
savonneuse et doit être
• Base
séchée à fond. La cuvette
du wok peut aller au
lave-vaisselle.
LE GOURMET WOK NE DEVRAIT JAMAIS SERVIR SANS QUE LE WOK ET LA
BASE NE SOIENT ENTIÈREMENT RÉUNIS ET VERROUILLÉS EN PLACE.	49