Frymaster CF Connexion au réseau de gaz suite, Friteuses À Gaz Atmosphérique Master Jet, Danger

FRITEUSES À GAZ ATMOSPHÉRIQUE MASTER JET

CHAPITRE 2 : INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

2.4 Connexion au réseau de gaz (suite)

DANGER

Toutes les connexions doivent être rendues étanches avec de la pâte à joint adaptée au gaz utilisé et toutes les connexions doivent être testées avec une solution d’eau savonneuse avant d’allumer les veilleuses.

N’utilisez jamais d’allumettes, de bougies ou une autre source d’allumage pour vérifier les fuites. Si vous détectez des odeurs de gaz, coupez l’arrivée de gaz en fermant le robinet de gaz du réseau et contactez immédiatement la compagnie de gaz locale ou une agence de maintenance agréée.

3.Fermez la vanne de vidange de la friteuse et remplissez le bassin de friture d’eau et de solution d’ébullition jusqu’au repère OIL LEVEL inférieur à l’arrière du bassin. Allumez la friteuse et effectuez les procédures d’ébullition décrites sous « Instructions d’allumage » et « Procédure d’ébullition », dans le chapitre 3 de ce manuel.

DANGER

L’allumage à vide de votre appareil causera des dommages au bassin de friture et risque de causer un incendie. Assurez-vous toujours que de la graisse végétale fondue, de l’huile de cuisson ou de l’eau se trouve dans le bassin de friture avant d’allumer l’appareil.

4.À ce moment-là, vous devez faire vérifier la pression à la rampe de brûleurs par la compagnie de gaz locale ou un agent de maintenance agréé. Les tableaux ci-dessous indiquent les pressions adéquates à la rampe de brûleurs :

Tableau 4: Norme CE

Pressions de gaz à la rampe de brûleurs

	MJ35	MJ45	MJCF
Gaz	Pression	Pression	Pression
	(mbar)	(mbar)	(mbar)
Gaz naturel de Lacq	9	7,5	7,5
(G20) sous 20 mbar
Gaz naturel de Gronique	13,5	10	10
(G25) sous 25 mbar
Gaz naturel de Gronique	13,5	10	10
(G20) sous 20 mbar
Propane	22,5	20,6	14,9
(G31) sous 37 ou 50 mbar

Tableau 5 : Norme CE - Belgique

Pressions de gaz à la rampe de brûleurs

	MJ35	MJ45	MJCF
Gaz	Pression	Pression	Pression
	(mbar)	(mbar)	(mbar)
Gaz naturel de Lacq	9	7,5	7,5
(G20) sous 20 mbar
Gaz naturel de Gronique	9	7	7
(G25) sous 25 mbar
Gaz naturel de Gronique	9	10	10
(G20) sous 20 mbar
Propane	22,5	20,6	14,9
(G31) sous 37 ou 50 mbar

Tableau 6: Non-CE Standard

Pressions de gaz à la rampe de brûleurs

Gaz	Pressure
Naturel	3 po colonne d’eau
	0,73 kPa
LP	8,25 po colonne d’eau
	2,5 kPa

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