Frymaster Ultimate Electric Series manual 1.15, Wiring Diagrams, Main, 18UE and EH1721, Fryers

Models: Ultimate Electric Series

1 65
Download 65 pages 54.61 Kb
Page 24
Image 24
1.15

480V ELEMENTS

L 1

2

3

4

5

6

1

2

3

4

5

6

7

8

9

R

1.15.1

1.15

Wiring Diagram,

Wiring Diagrams,

1-19

 

 

 

 

 

To Basket Lift

WHT 70C

 

 

 

6

5

4

3

2

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WHT 3C

 

WHT 4C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BLK 6C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BLK 5C

 

 

 

 

 

 

T2

T1

FUSE

 

FUSE

 

 

 

 

GRN/YEL 74C

 

 

BLK 2C

 

 

 

 

 

 

 

 

WHT 1C

 

 

 

 

 

 

BLK 71C

 

BLU 28C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HIGH LIMIT

BLU 29C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

THERMOSTAT

C6

 

 

 

 

 

 

C

NC

 

BLK

 

 

RED 34C

 

 

 

1

1

 

 

 

 

 

 

WHT

2

2

WHT 33C

 

 

 

 

 

 

3

3

BLU 37C

 

 

 

 

 

BLK

4

4

RED 35C

 

TILT SWITCH

BLU 60C

RED

5

5

RED 32C

 

BLU 61C

 

6

6

 

BLU 36C

 

 

 

RED

 

 

 

 

 

 

 

 

120V

 

120V

24V

BRN 40C

12V

ORG 15C

 

YEL 12C

ORG 14C

 

 

RED 73C

 

 

 

YEL 72C

PUR 75C

 

LATCH

 

 

 

 

HEAT

 

 

CONTACTOR

 

 

 

 

CONTACTOR

 

BRN 40C K1

 

 

 

 

K2

 

 

 

 

 

 

 

BRN 40C

 

 

1

3

5

2

4

6

 

BLU 6H

 

 

 

 

 

 

 

42C

 

 

 

 

 

 

BLU 6H

 

 

 

 

 

 

BLU 2H

 

 

 

 

 

BLK 5H

 

WHT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BLK 3H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BLK 1H

 

 

 

 

 

 

120V

480V

 

 

 

 

 

 

 

RED 30C

RED 38C*

 

 

 

 

 

 

RED 31C

RED 39C*

* Non Basket

Lift Position

DRAIN

SWITCH

BLK 48C

GROUND TERMINAL

3WIRE 3 PHASE

6

3,6

L3

3

 

 

4

4,5

L2

5

 

 

2

1,2

L1

 

 

1

Main- 480V:

Main

18UE and EH1721

 

ULTIMATE ELECTRIC SERIES CHAPTER 1: SERVICE PROCEDURES

PROBE

WHT

 

1

2

 

3

4

5

6

7

 

8

9 10 11 12

9

 

J2

1

2

 

3

4

5

6

7

 

8

9

10 11 12

9

J1

 

COMPUTER INTERFACE

 

 

GND

BOARD (NO. 8067965)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

 

7

8

9

10 11 12 13 14 15

 

 

TO FRY BM 3.5 COMPUTER

FRY CM 3.5 COMPUTER

(NO. 8067158)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

8051401D

TO INTERFACE BOARD

TERMINAL BLOCK

FRYERS

Page 24
Image 24
Frymaster Ultimate Electric Series manual 1.15, Wiring Diagrams, Main, 18UE and EH1721, Fryers