Kenwood FS470 series manual guida alla cottura, Cavolini di Bruxelles, Per le uova in camicia

guida alla cottura

●Questi tempi di cottura sono solo indicativi.

●Vedere le sezioni Ôsicurezza degli alimentiÕ a pagina 26 e ÔconsigliÕ a pagina 28. verdure

●Pulire le verdure prima di cucinarle. Asportate i gambi e sbucciatele, se preferite.

verdura	quantitˆ		preparazione		minuti
Asparagi		454g	Spuntare		15
Fagiolini verdi		454g	Spuntare		15-20
Fagioli di Spagna		454g	Spuntare e affettare finemente		15-20
Broccoli		454g	Tagliare in piccoli fioretti		20
Cavolini di Bruxelles		454g	Spuntare e tagliare la base		25
Cavoli	1 piccolo		Sminuzzare		25
Carote		454g	Affettare finemente		20
Cavolfiore		1 medio	Tagliare in piccoli fioretti		20-25
Zucchine		454g	Affettare finemente		15
Sedano		1 testa	Affettare finemente		15
Porri	3-4		Affettare finemente		15
Piselli mangiatutto		227g	Spuntare		15
Funghi champignon		454g	Pulire con un panno		10
Pastinaca		454g	Tagliare a dadini o		15
			affettare finemente
Piselli		454g	Sgusciare		15
Patate novelle		454g	Pulire con un panno		30-40
Uova		preparazione		minuti
Per uova sode* o		Per le uova in camicia,		10-15 se alla coque,
in camicia		usare una tazza o		15-20 minuti se sode
		apposito piattino

* Per bollire le uova, metterle negli appositi portauova sul fondo del cestello.

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