Kenwood FS470 series manual párolási idòk folytatás, szárnyasok és halak, rizsfélék

párolási idòk (folytatás)

szárnyasok és halak

●Ne tegyen túl sok húst a kosarakba

étel	mennyiség	párolási idò	megjegyzés
		(perc)
csirke,	4-5 db	30	Párolja addig, amíg
mell filé			teljesen átfò és puha lesz.
kagyló	454 g	10	Párolja addig, amíg
			felnyílik
garnélarák,	454 g	10	Párolja addig, amíg
közepes méretû			rózsaszínû lesz.
halfilé	227 g	10-20	Párolja addig, amíg
			omlós lesz.
halszelet	2,5 cm vastag	15-20	Párolja addig, amíg
			omlós lesz.
hal	340 g	15-20	Párolja addig, amíg
egészben			omlós lesz.
homárfarok	2-4 db	20	Párolja addig, amíg
			vörös lesz.
étikagyló	454 g	15	Párolja addig, amíg
			felnyílik
osztriga	6 db	15	Párolja addig, amíg
			felnyílik
fésûkagyló	227 g	15	Párolja addig amíg
			forró és puha lesz.

rizsfélék

●A víztartályt a rizsfòzò edény használatakor is fel kell tölteni vízzel. A rizsfòzò edénybe azonban nemcsak vizet, hanem bort, csontlevet stb. is önthet, és ebben fòzheti meg a rizst. A rizsfòzò edénybe fûszereket, apróra vágott hagymát, petrezselymet, mandulát vagy szeletelt gombát is tehet.

étel	mennyiség	folyadék a	párolási idò (perc)
		rizsfòzò edényben
fehér,	100 g	125 ml	25
hosszúszemû	200 g	250 ml	30
rizs	300 g	375 ml	35
barna rizs	100 g	125 ml	40
	200 g	250 ml	45
	300 g	375 ml	50
kuszkusz	200 g	150 ml meleg víz	15-20
zabkása	75 g	450 ml tej/víz	40 (félidòben
			keverje meg)
tejberizs	75 g rizs	25 g finomított	80 (60 perc
		kristálycukor és	elteltével
		375-500 ml tej	keverje meg,
			és az órát állítsa
			újabb 20 percre.
			Szükség esetén
			töltsön még vizet a
			tartályba.)

85